맛있는 레드커런트 젤리
올해 붉은 건포도 덤불은 우리를 큰 수확으로 기쁘게 생각합니다. 내가 가장 좋아하는 열매로 겨울을 대비하여 다양한 준비를 할 계획이었습니다. 가장 좋아하는 건포도 간식 중 하나는 의심할 여지없이 잼 젤리입니다.
직접 만든 레드 커런트 젤리는 달콤하고 신맛이 나는 베리 향과 두꺼운 젤리 구조의 놀라운 조합으로 우리 가족 모두가 좋아합니다. 당신도 단 것을 좋아한다면 사진과 함께 간단하고 단계별 레시피를 사용하여 겨울을위한 맛있고 건강하며 아름다운 붉은 건포도 준비를 준비하십시오.
우리는 다음이 필요합니다:
- 붉은 건포도 0.5kg;
- 설탕 0.5kg (맛에 따라);
- 물 50ml.
레드커런트 젤리 만드는 법
레드 커런트 열매를 직접 따거나 구입하세요. 열매는 잘 익은 밝은 빨간색이어야 하며 결함이 없어야 합니다. 레드 커런트는 가지에서 분리하기 어렵지만 문제가 되지 않습니다. 이 조리법에는 나뭇가지에 달린 열매가 적합합니다.
건포도를 씻고 잎이 있으면 제거하십시오. 붉은 건포도 열매를 편리한 용기에 붓고 물을 넣고 불을 붙입니다.
매우 약한 불로 끓이면서 계속 저어줍니다. 열매는 부드러워지고 껍질은 터져야 합니다.
열매를 체로 문지릅니다. 잼의 경우 펄프가 들어간 주스가 있고 껍질과 씨앗은 설탕에 절인 과일의 훌륭한 기초가 될 것입니다.케이크는 여러 부분으로 나누어 가방에 담아 냉동실에 보관할 수 있습니다.
주스와 과육에 설탕을 넣고 섞는다. 불에 보내십시오. 약한 불로 7분간 끓입니다.
잼-붉은 건포도 젤리를 준비된 항아리에 붓습니다. 식으면 즉시 걸쭉해지고 겔화되기 시작합니다.
특별한 열쇠로 항아리를 말아 올리세요. 뒤집으세요. 따뜻한 수건으로 덮으십시오. 식힌 후 빠른 레드커런트 잼(젤리)을 어둡고 서늘한 곳에 보관하세요.
매혹적인 향기, 밝은 색상, 젤리 구조, 마법 같은 맛 - 가족과 손님들이 기뻐할 것입니다. 맛있고 두꺼운 붉은 건포도 젤리는 확실히 모든 테이블에서 가장 좋아하고 자주 손님이 될 가치가 있는 진미입니다. 이 준비의 유용성은 차트에서 벗어났습니다. 따라서 겨울철 추운 기간 동안 이 젤리를 더 많이 준비해야 합니다.
