겨울용 가막살나무 젤리 - 건강하고 아름답고 맛있는 젤리를 만드는 방법.
겨울을 위해 준비된 가막살나무 젤리는 매우 건강하고 맛있는 진미입니다. 서리 직전에 채취한 빨갛고 잘 익은 가막살나무 열매는 매우 유용합니다. 그러나 그들은 자연스럽게 약간 씁쓸하며 모든 주부가 가막살 나무속 열매로 겨울 동안 맛있는 요리를 준비하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 그리고 그것은 아주 간단합니다.
겨울을 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 익은 붉은 가막살 나무속 열매 - 1kg;
- 과립 설탕 – 1kg;
- 물 - 두 잔.
가막살나무에서 젤리 만드는 법.
젤리를 준비하려면 가막살나무 열매를 상하거나 덜 익은 열매 중에서 분류하고 철저히 씻어야 합니다.
그런 다음 열매의 껍질을 부드럽게 만들고 열매의 과도한 쓴맛을 제거하려면 끓는 물에 약 5-6 분 동안 데쳐야합니다.
이 절차가 끝나면 물을 빼고 레시피에 지정된 양만큼 따뜻한 물을 새 부분으로 베리를 채 웁니다. 마가목 열매가 부드러워질 때까지 끓입니다.
가막살나무가 부드러워지면 식힌 다음 체로 갈아서 설탕과 섞습니다. 설탕을 넣은 후, 우리 집에서 만든 젤리를 약 50분간 끓여야 합니다.
젤리가 준비될 때까지 끓인 후 여전히 뜨거울 때 작은(250-500ml) 데워진 병에 포장합니다. 냉각 후 공작물을 서늘한 곳에 보관하십시오.
겨울에는 가막살나무 젤리가 차에 기분 좋고 비타민이 풍부한 첨가물이 될 수 있습니다. 특히 면역력을 높이고 감기와 독감을 예방해야 하는 경우에는 더욱 그렇습니다.또는 이 아름답고 맛있는 젤리를 기본으로 비타민 음료, 젤리, 설탕에 절인 과일을 준비하거나 고기에 향긋하고 매운 양념을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
