겨울용 수박 젤리 - 간단한 요리법

카테고리: 젤리

오늘은 수박 잼이 자주 준비되지는 않지만 누구에게도 놀라지 않을 것입니다. 시럽을 너무 오래 끓이면 결국 수박 맛이 거의 남지 않게 됩니다. 또 다른 것은 수박 젤리입니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 1년 반 동안 보관할 수 있습니다.

재료: 수박, 젤라틴, 설탕
북마크할 시간: 여름, 가을

수박 젤리를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

수박을 씻어서 수건으로 말리세요. 쐐기로 자르고 껍질을 제거하십시오. 과육 자체가 필요하지만 껍질도 버리지 마세요. 결국, 당신은 그들에게서 요리를 할 수 있습니다 마멀레이드, 또는 잼.

씨를 제거하고 과육을 원하는 모양으로 자릅니다. 조각으로 잘라 체에 걸러도 되고, 믹서기로 바로 갈아도 됩니다.

수박은 즉시 주스를 제공하고 유리 한 잔을 따로 붓습니다. 패키지의 지침에 따라 여과하고 젤라틴을 녹입니다. 나머지 펄프를 설탕으로 덮고 불을 붙입니다. 젤리를 더 잘 보존하고 설탕을 녹이려면 조금 끓여야합니다.

펄프를 저어주고 설탕이 녹 자마자 젤라틴을 팬에 붓고 다시 잘 섞습니다.

이제 수박의 맛과 향이 너무 밋밋해 보인다면 레몬 주스, 바닐린, 민트를 추가해 보세요.

수박 젤리를 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 수박젤리는 서늘한 곳에 보관하면 추운 겨울 저녁에 상큼한 수박의 맛을 느낄 수 있습니다.

수박젤리 만드는 방법은 영상을 참고하세요.