빵 부스러기에 튀긴 버섯-겨울용 버섯을 준비하는 독창적 인 요리법.
카테고리: 겨울용 버섯
겨울 동안 버섯을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그러나 대부분은 절이거나 소금에 절이는 것입니다. 그리고 계란을 추가하여 강판 크루통에 튀긴 버섯을 집에서 간단하게 준비하는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 이 준비는 준비하기 쉽고 매우 맛있습니다.
이러한 독창적인 수제 요리를 준비하려면 작은 버섯을 선택할 필요가 없으며 너무 익거나 벌레가 생기지 않는 한 더 큰 버섯도 선택할 수 있습니다.
그래서 먼저 버섯의 겉껍질을 벗겨낸 다음 작은 조각으로 자릅니다. 얇게 썬 버섯은 소금에 절여 맛을 내고 계란 물을 추가해야합니다 (포크로 스크램블 한 계란).
그런 다음 버섯 조각을 먼저 밀가루로 굴린 다음 크래커 (바람직하게는 직접 만든 강판)로 굴려야합니다.
다음으로 우리는 해바라기 기름에 버섯을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 준비물 (아직 뜨거운 것)을 멸균 된 항아리에 넣어 버섯 덩어리가 유리 용기의 목 아래 1.5cm 아래에 놓이도록해야합니다.
이제 버섯 준비를 한 시간 또는 한 시간 반 동안 살균해야 합니다. 시간은 용기의 부피에 따라 다릅니다.
살균 후에는 버섯 항아리를 말아 올려야합니다. 뚜껑 밀봉 품질을주의 깊게 확인하고 공작물을 식히십시오.
겨울에는 빵가루에 튀긴 버섯이 매우 도움이 됩니다.저는 보통 이 요리를 메인 코스의 반찬으로 사용합니다. 아니면 다양한 구운 식품에 대한 훌륭한 충전재를 만듭니다.
