자체 주스에 담긴 녹색 천연 완두콩 - 불과 100년 전 겨울을 위해 완두콩을 준비하는 방법에 대한 빠르고 오래된 조리법입니다.
카테고리: 자체 주스에
나는 통조림에 관한 오래된 요리 책에서 겨울용 완두콩을 준비하는 방법을 읽었으며 이는 여성 라인을 통해 전달됩니다. 잃어버려도 아쉽지 않을 정도의 크기에 원자재가 부족해서 블랭크를 만들려고하지 않았다는 점을 바로 말씀 드리고 싶습니다. 하지만 레시피 자체는 정말 마음에 들었습니다. 따라서 누군가가 자신의 주스로 천연 완두콩을 요리하고 그러한 요리 실험의 결과를 우리에게 알려주기를 바라며 여기에 게시합니다.
그리고 같은 방법으로 그들은 100년도 더 전에 겨울을 대비해 완두콩을 준비했습니다.
완두콩을 꼬투리에서 꺼내어 2분간 끓여야 합니다.
조리 후에는 즉시 찬물에 헹구어 식혀주세요.
이 절차를 수행하면 완두콩의 자연스러운 녹색 색상이 보존됩니다.
다음으로 통조림 완두콩을 다음과 같이 설명합니다. 녹색 완두콩을 용기에 담아 보관합니다. 작은 통이면 충분합니다(이제 일반 유리병이나 세라믹 용기에 넣을 수도 있습니다).
포도나 벚나무 잎으로 윗부분을 덮고 그 위에 판자와 추를 올려 놓습니다.
향후 사용을 위해 준비된 천연 완두콩은 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다.
또한 그들은 그러한 완두콩을 다양한 겨울 샐러드에 추가하고 야채로 반찬이나 수프를 만든다고 씁니다.누구든지 이 오래된 완두콩 요리법을 시도해 보고 싶다면 댓글에 리뷰를 작성하고 우리 모두와 공유해 주세요.
