겨울용 냉동 호박
신선한 호박으로 만든 요리는 당연히 여름의 상징입니다. 이 오이의 친척은 도시 아파트에서 오래 가지 못하며 겨울에는 때로는 바삭한 호박 팬케이크 또는 호박을 곁들인 야채 스튜를 원할 때도 있습니다! 냉동 호박은 훌륭한 선택입니다.
냉동실에 약간의 여유 공간이 있으면 겨울용 호박을 다양한 형태로 쉽게 준비할 수 있습니다. 단계별 사진과 함께 상세한 조리법으로 호박을 제대로 냉동하는 방법을 알려 드리겠습니다.
조리법으로 넘어가면 젊고 이미 익은 과일이 모두 이 준비에 적합하다는 점에 주목하겠습니다. 어린 것을 사용하면 사실상 낭비가 없습니다. 음, 호박이 "숙성"된 경우 피부를 껍질을 벗기고 가운데 부분을 씨앗으로 제거해야합니다. 사실, 일부 품종은 심지어 자란 품종이라도 피부가 섬세합니다. 한마디로, 무엇을 해야할지에 따라 어떤 야채가 있는지에 따라 다릅니다.
겨울 동안 호박을 얼리는 방법
호박이나 호박을 씻으십시오.
필요한 경우 피부를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 씨앗이 이미 단단하면 펄프와 함께 잘라냅니다.
스튜에 사용할 호박을 조각으로 자른 다음 입방체로 자릅니다.
잘게 썬 호박을 봉지에 담아 냉동실에 넣어주세요.
냉동고의 공간을 절약하려면 얇게 썬 호박 봉지를 플라스틱 상자에 넣어 모양을 만들 수 있습니다. 성형된 봉지는 급속냉동실로 보내집니다.
요리를 준비하려면 냉동 호박을 해동하지 말고 불을 끄기 15분 전에 즉시 끓는 스튜에 넣으십시오.
팬케이크 용 호박을 준비 할 때도 씻어서 필요하다면 씨앗을 자르고 껍질을 벗기십시오.
파쇄하기 전, 냉동용 용기를 미리 준비해주세요. 플라스틱 용기, 어쩌면 일회용 딸기용 용기를 가져다가 그 안에 봉지를 넣습니다. 굵은 강판에 호박을 갈아주세요.
주스가 나오기 전에 용기에 담아 냉동실에 넣으세요. 급속 냉동 상자에 넣어두면 완벽할 것입니다.
겨울에 애호박 팬케이크를 준비하려면 잘게 썬 냉동 애호박을 냉동실에서 꺼내 소쿠리에 넣으세요.
호박이 해동되면 여분의 액체가 체를 통해 배출됩니다. 당신이해야 할 일은 계란, 소금, 밀가루, 딜을 추가하는 것뿐입니다. 팬케이크를 튀겨 서빙하세요.
겨울에는 냉동 호박을 꼭 준비하세요. 준비에는 시간이 많이 걸리지 않으며 그 요리는 매우 맛있습니다.
