냉동 바나나 : 냉동실에서 바나나를 냉동하는 방법과 이유

바나나는 왜 냉동되나요?

신선한 바나나의 유통 기한은 매우 짧으며 몇 시간 안에 문자 그대로 상하기 시작합니다. 제품을 보존하기 위해 냉동한 후 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

바나나는 또한 건강한 바나나 아이스크림을 만들기 위해 특별히 냉동되지만 이에 대해서는 조금 나중에 이야기하겠습니다.

바나나를 얼리는 방법

껍질을 벗긴 바나나 냉동

이 방법은 비용이 가장 저렴합니다. 원래 형태의 바나나는 냉동백에 담아 냉동실로 보냅니다. 냉동 후 껍질이 약간 어두워지지만 과일의 맛은 변하지 않습니다.

사용하기 전에 바나나를 해동하고 일반적인 방법으로 껍질을 벗깁니다. 이 과일로 스무디를 만들 수 있고 베이킹에 사용하거나 다양한 시리얼의 필러로 사용할 수 있습니다.

껍질을 벗기지 않은 냉동 바나나

냉동하기 전에 바나나에서 껍질을 제거하고 껍질을 벗긴 과일을 사전 냉동을 위해 필름으로 덮인 평평한 표면에 놓습니다. 2시간 후에 바나나를 꺼내서 포장 봉지에 담을 수 있습니다.

사용하기 전에 이 바나나를 살짝 녹여 베이킹이나 칵테일 등의 용도로 사용합니다.

껍질을 벗긴 냉동 바나나로 바나나 아이스크림을 만들 수도 있습니다. 이를 위해 믹서기를 사용하여 과일을 분쇄하고 완성된 퓌레에 우유를 첨가합니다.

캐나다의 Life Blog - 바나나를 얼리는 방법의 비디오를 참조하세요. 바나나를 얼리는 방법과 이유

냉동 슬라이스 바나나

냉동하기 전에 껍질을 벗긴 바나나를 임의 두께의 고리로 자릅니다. 보다 균일한 냉동을 위해서는 슬라이스를 동일한 크기로 만드는 것이 좋습니다.

바나나 조각을 도마 또는 소형 제품 냉동용 특수 냉동 용기에 놓고 1-1.5 시간 동안 냉동합니다. 이 시간이 지나면 과일 조각을 하나의 가방이나 용기에 붓습니다. 바나나 봉지에서 가능한 많은 공기를 제거한 후 다시 냉동실로 보내 보관합니다.

으깬 바나나 얼리는 방법

바나나 퓌레를 준비하려면 껍질을 벗긴 바나나를 조각으로 자르고 믹서기에 넣습니다. 색상을 보존하고 제품의 유통 기한을 연장하려면 준비물에 짜낸 레몬 주스 1 큰술을 추가하는 것이 좋습니다.

완성된 퓨레를 얼음틀이나 플라스틱 컵에 담습니다. 바나나 퓨레 큐브는 냉동실에 미리 얼린 다음 밀폐 용기나 봉지에 옮깁니다. 컵은 얼기 전에 접착 필름으로 단단히 밀봉됩니다.

이 퓌레는 죽의 과일 충전재로 사용하기에 편리합니다.

냉동 바나나로 아이스크림 만드는 법

껍질에 검은 반점이 있는 잘 익은 바나나를 껍질을 벗겨 반으로 자릅니다. 각 반에는 꼬치 또는 특수 아이스크림 스틱이 삽입됩니다.

수조에서 초콜릿을 녹입니다. 각 바나나 조각을 따뜻한 초콜릿에 담근 후 얼립니다.

바나나를 냉동하는 방법에 대한 자세한 내용을 보려면 Tasty Recipes TV 채널인 Frozen Bananas in Chocolate의 비디오를 시청하세요. 맛있고 간단해요!!!

냉동바나나 유통기한

껍질을 벗긴 냉동 바나나는 냉동실에 최대 3개월, 껍질을 벗긴 바나나는 최대 2개월 동안 보관할 수 있습니다. 유통기한을 놓치지 않기 위해 제품이 담긴 봉지와 용기에는 제품을 냉동실에 넣은 날짜를 표시합니다.