당근과 양파 수프용 냉동 구이
저녁에 직장에서 집에 오면 매 순간이 집안일에 귀중한 시간입니다. 가족과 소통하는 시간을 절약하기 위해 튀긴 당근과 양파를 준비하기 시작했습니다.
나중에 사용할 수 있도록 준비하려면 수프나 다른 요리에 사용하기 위해 간단히 얼리세요. 당근과 양파를 간단하게 준비하면 일년 중 언제든지 다양한 요리를 준비하는 데 드는 시간을 크게 절약할 수 있습니다. 야채를 한 번 처리하는 데 조금 더 시간을 할애 할 가치가 있지만, 요리를 준비하기 전에 당근과 양파를 껍질을 벗기고 자르고 튀겨야한다는 사실을 한동안 전혀 생각하지 마십시오.
양파와 당근 수프 튀김 만드는 법
준비하려면 양파와 당근의 비율을 50~50%로 섭취하세요.
야채의 총 개수는 중요하지 않습니다. 6인분 또는 60인분으로 준비할 수 있으며, 이는 모두 귀하가 얼마나 많은 시간을 소비할 의향이 있는지에 달려 있습니다. 나는 당근 500g과 양파 500g을 섭취했습니다. 양파를 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판으로 갈아줍니다.
큰 프라이팬에 식물성 기름 100g을 추가합니다. 기름이 뜨거워지면 양파를 넣습니다. 몇 분 동안 볶습니다.
가장 중요한 것은 양파가 별도의 조각으로 부서지고 반투명해 지지만 어떤 경우에도 황금색을 얻지 못한다는 것입니다. 양파의 반투명한 색은 준비가 되었다는 신호입니다!
다음으로 양파에 당근을 넣고 함께 볶습니다.
야채를 그냥 끓이는 것이 아니라 살짝 갈색이 될 때까지 볶아주시면 더욱 맛있습니다. 그러나 이것은 물론 귀하의 취향에 따라 다릅니다. 전체 조리 과정에서 야채가 타지 않도록 저어주세요. 당근의 색깔과 기름에 담근 야채의 향으로 준비 상태를 결정합니다.
튀김이 준비되면 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 이제 남은 것은 모든 것을 포장봉투에 담아 얼리는 일만 남았습니다. 여러 가지 포장 옵션이 가능합니다. 예를 들어 야채를 냉동하여 소시지로 만든 다음 냉동된 부분에서 요리에 필요한 부분을 잘라낼 수 있습니다.
양파와 당근을 따로 냉동할 수도 있습니다.
귀하에게 가장 적합한 냉동 옵션을 직접 선택하십시오.
냉동 로스트의 맛과 갓 조리된 로스트의 맛을 구별하는 것은 불가능합니다. 동시에 점심이나 저녁을 훨씬 빨리 준비하는 데 도움이 됩니다. 이렇게 하려면 미리 만들어진 냉동 식품을 접시에 담기만 하면 됩니다. 번거로움도 걱정도 없습니다! 🙂
