오이, 허브 및 무로 okroshka 준비 - 겨울 냉동
여름은 신선한 야채와 즙이 많은 채소를 먹기에 좋은 계절입니다. 향기로운 오이, 향긋한 딜, 파를 사용한 가장 맛있는 요리 중 하나는 okroshka입니다. 추운 계절에는 채소를 찾기가 어렵거나 가격이 비싸며 향기로운 차가운 수프로 사랑하는 사람을 부려줄 기회가 거의 없습니다.
그러나 대형 슈퍼마켓에서 포장된 키트를 구입하더라도 그 제품이 정원에서 갓 따온 것과 같은 맛이 아니라는 것은 모두가 알고 있습니다. 그래서 나는 요령을 터득했고 지금은 항상 냉동실에 겨울 okroshka를 준비하고 있습니다. 이 레시피에서 오이, 허브, 무 세트를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 나는 사진에 준비와 사진을 단계별로 기록했으며 수많은 겨울 okroshka 애호가들과 함께 멋진 아이디어를 공유하고 있습니다.
당신이 가지고 있어야 할 성분 :
• 향기로운 딜;
• 신선한 오이
• 어린 무;
• 양파.
신선한 딜을 물에 헹구고 잘 말린 다음 수건 위에 올려 놓고 준비를 시작합니다.
완성 된 혼합물에 크고 매력적이지 않은 막대기가 포함되지 않도록 큰 가지에서 분리하고 잘게 자릅니다.
오이 위에 신선한 시원한 물을 부어 모든 먼지를 제거하고 깨끗한 물로 헹구고 종이나 천 타월로 부드럽게 닦아내십시오. 양쪽 가장자리를 잘라내고 작은 입방체로 자릅니다.
무를 습식처리한 후 꼬리와 꼭지를 잘라내고 건조되면 사진과 같이 잘게 썬다.
양파를 헹구고 말리고 잘게 자릅니다.
모두 섞으세요.
봉지에 담아 냉동실에 넣어 얼려주세요.
이제 이 형태로 okroshka를 요리하기로 결정하면 준비가 여러분을 기다리고 있을 것입니다.
오크로쉬카를 만들고 싶다면 냉동실에서 혼합물을 꺼내서 만들고 싶은 음료를 부어주세요. 다른 제품을 준비하는 동안 혼합물이 녹습니다.
