호박색 모과 잼을 조각으로
카테고리: 잼
마르멜로는 단단하고 털이 많은 사과입니다. 신선하게 먹는 것은 사실상 불가능합니다. 과일은 매우 단단하고 시큼하고 시큼합니다. 그러나 모과 잼은 엄청나게 아름답고 맛있습니다.
단계별 사진을 통해 이 레시피를 통해 왕호박 모과 잼을 조각으로 준비하는 것이 얼마나 쉬운지 확인하실 수 있습니다.
가져가다:
— 모과 — 1kg;
— 설탕 — 1kg;
- 구연산;
- 냄비와 칼.
모과 잼을 조각으로 만드는 방법
과일을 철저히 씻고 세척 과정에서 표면의 보풀을 모두 제거하십시오.
유리 냄비에 구연산 1티스푼을 넣고 물을 붓습니다.
모과를 좁은 조각으로 자르고 칼을 사용하여 가운데에 있는 씨를 제거합니다. 요리 과정에서 조각이 그대로 유지되도록 과일에서 껍질을 제거하지 마십시오.
잘게 썬 모과 조각을 물 냄비에 넣고 끓입니다.
물을 붓고 슬라이스에 설탕을 뿌려 주스가 나옵니다.
10~12시간 후 팬을 스토브 위에 놓고 처음으로 끓입니다. 모과에서 주스가 거의 나오지 않으면 물을 조금 더할 수 있습니다. 12~24시간 후에 잼을 100도까지 가열하는 것을 반복하세요. 세 번째로 잼을 5분 동안 끓입니다. 이 요리의 결과로 모과 조각이 설탕에 절여지고 잼 자체가 아름다운 짙은 호박색을 얻습니다.
호박색 모과 잼을 멸균 병에 넣습니다. 준비한 뷰티를 일반적인 가정 환경에서 보관하세요.이 잼은 간단히 차와 함께 드실 수도 있고, 구운 음식을 만들 때 모과 조각을 사용할 수도 있습니다.
