건포도 주스에 담긴 사과 통조림 - 독창적인 수제 사과 준비, 건강한 요리법.
카테고리: 산세
이 조리법에 따라 준비된 건포도 주스에 담긴 사과 통조림은 대부분의 비타민을 유지하며, 준비 과정의 방부제인 건포도 주스는 겨울에 가정에 추가 비타민 C를 제공합니다.
사과 통조림 만들기는 어디서부터 시작하나요? 맞습니다, 원자재 조달부터입니다.
그래서 껍질을 벗긴 사과를 가운데 부분을 제거하고 네 부분으로 잘라야 합니다.
빨간색과 검은색 건포도 열매(빨간색 또는 검은색만 가능)는 다발에서 제거해야 하며, 덜 익은 것이나 손상된 것들은 버려야 합니다.
그런 다음 철저히 씻고 뚜껑 아래에 약간의 물을 추가하여 냄비에 찐다.
뜨겁게 찐 열매는 체로 문질러야 하며 준비된 병에 이 주스를 ½ 정도 채워야 합니다.
그런 다음 사과를 항아리에 옮깁니다. 쿼터가 주스에 완전히 잠겨 있는지 확인하십시오. 주스 수준은 1-2cm 이상 목까지 올라가서는 안됩니다.
채워진 병은 끓는 물에서 저온살균해야 합니다: 0.5리터 - 25 -30분, 1 - 2리터 - 30 - 35분. 우리는 항아리를 밀봉합니다.
겨울에는 집에서 만든 재료가 담긴 병을 열 때 맛있고 건강한 별미를 즐깁니다. 결국 건포도 주스에 담긴 잘 익은 사과는 그 자체로 매우 맛있습니다! 그러나 겨울에는 젤리, 젤리, 설탕에 절인 과일뿐만 아니라 두 번째 코스의 조미료를 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다. 이것이 오리지널 레시피입니다.
