캐러웨이 씨를 곁들인 사과 "치즈"는 겨울용 사과를 준비하기 위한 독특하고 맛있고 간단한 요리법입니다.
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치즈가 우유로만 만들어진다고 생각하셨나요? 우리는 사과 "치즈"를 만드는 특이한 요리법을 제공합니다. 이것은 사과 애호가를 무관심하게 만들지 않을 노동 집약적이고 간단한 수제 요리법이 아닙니다. 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않으며 결과는 확실히 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.
따라서 사과는 씻어서 껍질을 벗기고 중간 부분을 제거하고 조각으로 잘라야합니다.
그런 다음 사과 조각을 소량의 물과 함께 냄비에 옮기고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다.
우리는 결과물을 체에 통과시키고 퓌레 1kg 당 커민 1테이블스푼의 비율로 커민 씨앗(분말로 분쇄할 수 있음)을 추가합니다.
결과물을 부드러워질 때까지 철저히 반죽한 다음 두꺼운 린넨 냅킨에 올려 놓고 압력을 가한 다음 72시간(약 3일) 동안 따로 보관합니다.
할당된 시간이 지나면 사과 "치즈"를 압력에서 꺼내어 해바라기 기름으로 문지른 다음 커민 씨에 완전히 굴립니다.
특이한 수제 준비물을 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
이 집에서 만든 사과 "치즈"는 완벽하게 보관됩니다. 어린 아이들에게도 아주 맛있는 요리가 될 것입니다. 칼로리 함량이 낮기 때문에 사과 "치즈"는 자발적으로 또는 건강상의 이유로 천연 무설탕 식단을 고수하는 사람들에게도 유용합니다.
