사과 잼은 나중에 사용할 사과를 준비하기 위한 간단하고 맛있는 요리법입니다.
카테고리: 잼
집에서 만든 사과 잼은 겨울용 사과로 만든 달콤한 준비물로 집에서 준비하기가 매우 쉽습니다. 천연 잼은 매우 맛있고 풍부하며 향긋합니다.
맛있고 걸쭉한 잼을 만들려면 다양한 종류의 익은 사과와 설탕이 필요합니다. 최적의 비율은 1~0.8입니다.
요리 재료:
- 사과, 3.5kg. — 청소 후에는 3kg이 남습니다.
- 설탕, 2.4kg.
사과잼 만드는 법.
우리는 과일에서 핵심을 제거하고 임의의 조각으로 자르고 요리용 그릇에 넣고 약간의 물을 넣고 불을 붙입니다.
덩어리가 부드러워지면 끄고 체에 문지릅니다 (완전히 식지 않도록).
퓌레를 설탕과 섞은 다음 다시 불에 올려 놓습니다. 혼합물이 타는 것을 방지하려면 계속 저어주어야 합니다. 사과잼이 묽은 것처럼 보이더라도 너무 익히는 것은 권장하지 않습니다. 식으면 제품이 걸쭉해집니다.
끓는 잼을 소독된 병에 붓고 꽉 조여주세요.
공작물은 어두운 지하실이나 지하실에 보관해야 합니다. 맛있는 홈메이드 사과잼은 롤빵이나 갓 구운 빵과 함께 간단히 먹을 수도 있고, 구운 음식에 넣어 먹을 수도 있습니다. 두꺼운 덩어리가 퍼지지 않고 모양을 완벽하게 유지합니다.
