봄

봄이 왔습니다. 이제 솔방울로 잼을 만들 시간입니다. 어린 솔방울 수확은 환경 친화적인 장소에서 이루어져야 합니다.

체리는 마법의 베리입니다! 당신은 항상 겨울 동안 이 루비 열매의 맛과 향을 보존하고 싶어합니다. 이미 잼과 설탕에 절인 과일에 지쳤고 새로운 것을 원한다면 체리를 시럽으로 만드십시오. 이 준비에는 많은 시간과 노력이 필요하지 않지만 결과에 만족할 것입니다. 확실합니다!

딸기, 민트, 레몬이 잘 어울리는 걸 알고 계셨나요? 이 세 가지 재료를 사용하여 민트 시럽으로 요리한 레몬 조각을 곁들인 놀랍도록 맛있고 향기로운 딸기 잼을 만들 수 있습니다.

야채와 과일의 많은 겨울 준비는 길고 노동집약적인 과정입니다. 하지만 이 딸기 설탕에 절인 과일 레시피는 아닙니다. 이 레시피를 사용하면 번거로움 없이 향기로운 홈메이드 딸기 준비를 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

이전에는 걸쭉한 딸기잼을 만들기 위해 주부들이 많은 노력을 기울여야 했습니다. 열매는 먼저 감자 으깨기로 으깬 다음 결과물을 설탕과 함께 몇 시간 동안 끓였고 공작물을 계속 저으면서 끓는 과정이 일어났습니다.

매자나무는 전혀 멋진 식물이 아닙니다. 어떤 기후 조건에서도 잘 자라고 발달합니다. 그래서 매자나무는 휴양마을에서 흔히 볼 수 있다. 사람들은 그 놀라운 특성 때문에 그것을 높이 평가합니다. 식물의 모든 부분이 치유됩니다.

Chekhon은 특히 건어물을 좋아하는 사람들에게 높이 평가됩니다. 일반적으로 위생적인 ​​생선은 튀기거나 삶거나 생선 수프로 만들 수 있지만 가장 맛있는 것은 말린 검치이므로 이에 대해서는 논의되지 않습니다. 그리고 정말 맛있으려면 말리기 전에 세이버 피시를 제대로 절이는 방법을 알아야 합니다.

아시아 국가에서는 절인 대나무가 전통 요리로 간주됩니다. 하지만 여기에서는 대나무가 자라지 않지만 영양가와 맛이 대나무보다 결코 열등하지 않은 양치류가 있습니다. 이것은 일본 요리사들에게 높은 평가를 받았으며, 소금에 절인 양치류는 일본 요리에서 확고히 자리 잡았습니다.

딸기 주스는 때때로 여름에 만들어지지만 겨울을 위해 준비할 필요가 없는 것으로 간주되어 여분의 딸기를 잼과 보존 식품으로 가공합니다. 나는 이것이 헛된 것이라고 말해야합니다. 결국 주스에는 신선한 딸기와 동일한 양의 비타민과 유익한 미량 원소가 포함되어 있으므로 설탕을 많이 넣고 여러 시간 동안 끓인 잼보다 건강에 좋습니다.

체리는 항산화 물질이 풍부하고 많은 질병에 유용하지만 겨울에는 거의 수확되지 않으며 이는 매우 헛된 일입니다. 체리 주스는 맛이 순하며 겨울에 고갈된 몸에 필요한 비타민 공급을 상쾌하게 하고 회복시킵니다.

딸기잼에는 어떤 비밀이 있는 것 같나요? 결국, 이 잼의 맛은 어린 시절부터 우리에게 친숙했습니다. 하지만 여전히 놀랄 만한 몇 가지 요리법이 있습니다. 저는 빅토리아에서 딸기잼을 만드는 두 가지 독특한 레시피를 제공합니다.

아마도 가장 독특하고 아름다운 잼은 꽃잼일 것입니다. 꽃은 야생일 수도 있고 정원일 수도 있습니다. 또한 다양한 베리 덤불과 과일 나무의 꽃차례를 사용하여 진미를 요리합니다. 오늘 우리는 꽃잼을 만들기 위한 가장 완벽한 요리법을 준비했습니다. 우리는 귀하가 자신에게 맞는 요리법을 찾을 것이라고 확신하며 특이한 준비로 가족을 확실히 기쁘게 할 것입니다.

망고 주스는 건강하고 상큼한 음료로, 유럽에서는 인기가 사과와 바나나를 능가하고 있습니다. 결국 망고는 독특한 과일이므로 어느 숙성 단계에서나 먹을 수 있습니다. 그러니 설익은 망고를 샀다면 당황하지 말고 겨울용 주스를 만들어보세요.

우리는 질경이 주스가 피부의 상처를 소독하고 치료한다는 것을 어린 시절부터 알고 있었으며, 무릎이 부러진 경우 질경이 잎을 발라야 합니다. 그러나 실제로 질경이의 치유력은 훨씬 더 큽니다. 또한 위장관에 유익한 효과가 있으며 많은 질병 치료에 도움이 됩니다.

세상에 딸기를 좋아하지 않는 사람은 거의 없습니다. 그러나 유통 기한은 엄청나게 짧고 수확량이 많으면 겨울 동안 딸기를 준비하는 방법을 시급히 결정해야합니다. 딸기 품종 "빅토리아"는 초기 품종입니다. 그리고 가장 초기의 딸기는 가장 맛있고 향긋하지만 불행히도 열처리 후에는 대부분의 맛과 향이 사라집니다. 겨울 동안 빅토리아의 신선한 맛과 향을 보존할 수 있는 유일한 기회는 빅토리아로 주스를 만드는 것입니다.

민들레 주스를 만드는 방법은 여러 가지가 있고 모든 방법이 다 좋습니다.그러나 다양한 질병에는 특정 유형의 주스가 필요하므로 민들레 주스를 준비하는 기본 조리법과 저장 기능을 고려할 것입니다.

봄이 끝나면 자연은 우리에게 통조림을 만들 기회를 많이 주지 않습니다. 아직 열매와 과일이 없습니다. 겨울철 감기와 바이러스로부터 우리를 지켜줄 건강한 준비를 시작해야 할 때입니다. 나중에 사용하기 위해 무엇을 비축할 수 있나요? 콘! 오늘 우리 기사에서는 낙엽송으로 만든 잼에 대해 이야기하겠습니다.

많은 주부들은 밤색으로 파이를 만드는 방법을 오랫동안 마스터했습니다. 그러나 이것들은 대개 짠 파이입니다. 왜냐하면 이 동일한 파이가 달콤하게도 만들어질 수 있다는 것을 아는 사람이 거의 없기 때문입니다. 결국 밤색 잼은 필요한 신맛, 섬세한 질감 및 대황 잼보다 나쁘지 않은 맛을 가지고 있습니다.

어렸을 때 라일락 다발에 다섯 개의 꽃잎이 달린 라일락의 "행운의 꽃"을 찾아 소원을 빌고 먹었다면 아마도이 쓴맛과 동시에 혀에 꿀 같은 단맛이 기억날 것입니다. 놀라실 수도 있지만 라일락으로 만든 잼은 메밀꿀 맛이 살짝 나는데 이 잼은 좀 더 섬세하고 은은한 꽃향이 납니다.

나에게 봄은 새가 벚꽃을 피울 때부터 시작된다. 새 체리의 달콤하고 중독성 있는 향기는 다른 어떤 것과도 혼동하기 어렵고 머리를 핑핑 돌게 만들고 봄 냄새를 풍깁니다. 아아, 새 벚꽃은 오래 가지 못하고 그 향기가 바람에 흩어지지만 일부는 열매에 남아 있습니다. 봄을 좋아하고 이 신선함을 그리워한다면 새 체리 잼을 만드는 몇 가지 요리법을 알려 드리겠습니다.

오랫동안 블랙 엘더베리는 독점적으로 제약 식물로 간주되었습니다. 결국, 수풀의 모든 부분은 꽃부터 뿌리까지 약을 준비하는 데 적합합니다.
엘더베리에는 특정 독소가 포함되어 있으므로 약, 특히 디저트를 능숙하게 준비해야 합니다. 또한 “마음이 원하는 대로” 사용할 수도 없습니다. 열처리 후에는 독소의 함량이 감소하지만, 만성질환이 있는 사람이나 임산부는 엘더베리를 섭취할 때 각별히 주의해야 합니다.

예루살렘 아티초크는 해바라기와 가까운 친척입니다. 이 식물의 노란색 꽃은 해당 식물과 매우 유사하지만 크기가 더 작고 식용 가능한 씨앗이 없습니다. 대신 예루살렘 아티초크는 뿌리에서 열매를 맺습니다. 괴경은 요리에 널리 사용됩니다. 그들은 원시 및 열처리 후에 모두 사용됩니다. 비타민이 풍부한 멋진 샐러드는 생 "분쇄 배"로 준비되며 삶은 제품은 잼과 보존 식품의 기초가 됩니다.

소나무 싹 잼은 북부 지역에서 매우 인기가 있습니다. 결국 이것은 한 병에 담긴 약이자 간식입니다. 싹의 크기에 따라 다양한 방법으로 준비됩니다.

가문비나무 새싹에는 독특한 천연 비타민이 풍부합니다. 기침에 대한 약용 달임은 어린 순으로 만들어지지만, 맛이 전혀 없다고 말해야 합니다. 이 달인을 한 숟가락이라도 마시려면 엄청난 의지력이 필요합니다. 그렇다면 동일한 가문비나무 새싹으로 멋진 잼이나 "가문비나무 꿀"을 만들 수 있다면 왜 자신을 조롱합니까?

화이트 체리는 엄청나게 달콤하고 향기로운 열매입니다. 체리 잼을 망치는 것은 불가능합니다. 요리가 너무 쉽고 빠릅니다. 그러나 맛을 다소 다양화하여 조금 특이한 화이트 체리 잼을 만들 수 있습니다.