가을

겨울을 준비하는 것은 항상 귀찮은 일이며, 많은 주부들은 그 일을 더 쉽게 할 수 있는 방법을 찾고 있습니다. 그렇다고 주부들이 게으르다는 뜻은 아니다. 그냥 스마트한 최적화가 주방에서도 좋습니다. 따라서 저는 의심할 여지없이 많은 사람들이 겨울 동안 맛있는 야채 레초를 더 쉽게 준비할 수 있게 해주는 몇 가지 간단한 방법을 제시하고 싶습니다.

고전적인 레초 조리법에는 많은 고추와 토마토를 사용하는 것이 포함됩니다. 그러나 이러한 야채가 너무 많지 않으면 당근과 양파로 준비물을 보충할 수 있습니다. 당근은 요리에 단맛을 더해주고 양파는 고소한 맛을 더해줍니다.

많은 사람들이 소위 'Like Before' 시리즈로 과거 제품의 맛을 기억하고 있습니다. 그런 사람들에게는 모든 것이 더 좋고, 더 향긋하고, 더 아름답고 맛이 좋았던 것 같습니다. 그들은 상점에서 구입 한 겨울 통조림 샐러드조차도 자연스러운 맛을 가지고 있으며 헝가리 회사 Globus의 맛있는 레초는 미식가들로부터 특별한 사랑을받을 자격이 있다고 주장합니다.

피망, 고추, 마늘로 만든 이 매콤한 레초는 겨울에 샐러드로 먹으며, 대부분 차갑게 먹습니다.후추와 토마토로 만든 이 겨울 샐러드는 어떤 메인 코스에도 잘 어울리지만 빵에만도 잘 어울립니다. 고추 레초 레시피는 기호에 따라 매운맛을 조절할 수 있어 편리하다.

천연 토마토 주스는 고전적인 레초 레시피의 기초입니다. 많은 주부들에게 현대 생활 리듬에서 신선한 토마토를 주스로 가공하고 더 끓이는 절차는 너무 시간이 많이 걸립니다. 따라서 정통한 요리사는 토마토에 레초를 요리하기 위해 기성품 통조림 또는 포장 토마토 주스와 토마토 페이스트 및 케첩을 사용하는 방법을 배웠습니다. 우리 기사에서 토마토 소스에 다양한 야채로 겨울 샐러드를 준비하는 모든 요령에 대해 자세히 알아보세요.

야채 샐러드로 겨울 준비를 다양화할 수 있습니다. 잘 알려지고 사랑받는 레초도 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 콜리플라워를 곁들인 레초는 다소 특이한 요리이지만 푸짐하고 반찬이나 샐러드로 먹을 수 있습니다.

클래식 버전에서는 고추와 토마토로 레초를 준비하는 데 큰 재정적 비용과 부엌에서 많은 시간을 소비하지 않아도됩니다. 사실 여기에 들어가는 재료는 토마토와 피망 딱 두 가지뿐이고, 나머지는 모두 계절에 상관없이 일년 내내 주방에 있는 보조식품들이다.

가을은 늘 뜻밖에 찾아오는데, 때로는 덤불에 덜 익은 토마토가 너무 많이 남아 있기도 합니다. 이럴 때 당신은 수확물을 보존하는 방법과 조리법을 찾기 위해 미친 듯이 검색하기 시작합니다. 생명을 구하는 요리법 중 하나는 녹색 토마토로 만든 레초 요리법입니다. 그리고 이것은 처음으로 강제적인 준비였다고 말해야 합니다. 녹색 토마토 레초를 먹어본 사람이라면 누구나 이 레시피를 즐겨찾기 목록에 추가할 것입니다.

많은 요리의 걸작은 오랫동안 전통적인 국가 요리의 틀을 뛰어 넘었습니다. 어쨌든 불가리아 레초는 우리 주부들로부터 큰 사랑을 얻었고 그들 각자가 요리법에 기여했습니다. 가지 레초(Eggplant lecho)는 이에 대한 훌륭한 확인입니다. 이것은 겨울의 주요 준비 중 하나이며 주부가 "파란 것"을 추가하여 레초를 준비하지 않는 경우는 드뭅니다.

겨울을 위해 오이를 준비하는 모든 방법은 이미 알려진 것처럼 보이지만 이러한 간단한 절인 오이를 특별한 별미로 바꾸는 요리법이 하나 있습니다. 이건 젤리에 절인 오이입니다. 조리법 자체는 간단하지만 결과는 놀랍습니다. 오이는 엄청나게 바삭 바삭하며 젤리 형태의 매리 네이드 자체는 오이 자체보다 거의 빨리 먹습니다. 레시피를 읽고 병을 준비하세요.

헝가리에서는 레초를 전통적으로 뜨겁게 먹거나 독립 요리로 먹거나 고기 요리의 반찬으로 먹습니다.우리나라에서 레초는 매콤한 샐러드 같은 거예요. "헝가리식 레초"에는 다양한 요리법이 있지만 공통점이 있습니다. 헝가리 레초의 모든 버전은 다양한 종류의 고추로 준비됩니다. 이는 요리에 밝은 색상을 더할 뿐만 아니라 풍부한 맛을 더해줍니다.

스칸디나비아 전설에 따르면 최초의 여성은 마가목에서 창조되었다고 합니다. 이 건강한 열매는 많은 전설에 가려져 있으며 읽는 데 하루 이상이 걸립니다. 로완이 감기, 호흡기 질환, 암 예방 등에 유용하다는 것을 아는 것만으로도 충분합니다.

신선한 링곤베리는 사실상 먹을 수 없습니다. 아니요, 먹어도 되지만 너무 신맛이 나서 별로 즐겁지 않습니다. 그리고 궤양이나 위염이 있으면 그러한 시음이 심하게 끝날 수 있습니다. 그러나 가공하면 링곤베리는 과도한 산도를 잃어 신선한 베리의 기분 좋은 신맛과 숲의 향을 남깁니다. 특히 좋은 점은 링곤베리가 열처리를 두려워하지 않는다는 점입니다. 그것으로 훌륭한 준비를 할 수 있으며 겨울에는 다양한 디저트로 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.

천연 포도 주스에는 실제 의약품과 비교할 수 있는 많은 양의 유용한 물질과 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 주스를 많이 마실 수는 없지만 그 주스로 포도 주스를 만들 수는 있습니다.

살짝 소금을 뿌린 수박의 맛이 어떤 맛일지 미리 예측하기는 어렵습니다. 분홍색 과육은 생수박과 맛이 거의 다를 수 없으며, 하얀 껍질에 도달하면 갑자기 살짝 소금에 절인 오이 맛이 느껴집니다. 그리고 제가 확실히 아는 것은 살짝 소금에 절인 수박을 먹어본 사람이라면 누구나 이 맛을 결코 잊지 못할 것입니다.

사과 주스는 다양한 사과로 준비 할 수 있지만 겨울 준비의 경우 늦게 익는 품종을 섭취하는 것이 좋습니다. 밀도가 더 높고 펄프도 더 많지만 비타민도 더 많이 함유되어 있습니다. 유일한 임무는 이러한 모든 비타민을 보존하고 요리 과정에서 잃지 않는 것입니다.

당근 주스는 당연히 비타민 폭탄이자 가장 건강한 야채 주스 중 하나로 간주됩니다. 겨울에는 신체의 비타민 보유량이 고갈되고 머리카락이 칙칙해지고 손톱이 부서지기 시작하면 당근 주스가 상황을 저장합니다. 갓 짜낸 당근 주스가 가장 건강에 좋은 것으로 간주되지만 안타깝게도 일년 내내 몸을 유지하고 겨울 동안 당근 주스를 보존하기 위해 비타민의 작은 부분을 희생해야 할 때도 있습니다.

소금에 절인 양배추는 식탁에 올려도 부끄럽지 않고, 다 먹어도 후회가 없는 음식이다. 살짝 소금에 절인 양배추는 조림과 첫 번째 코스 준비에 사용됩니다.비타민이 풍부하고 간단하게 소금에 절인 양배추는 엄청나게 맛있습니다.

다이어트 영양으로는 사과보다 배가 더 적합합니다. 결국 사과가 식욕을 자극하면 배를 먹은 후에는 이런 일이 일어나지 않습니다. 또한 배는 사과보다 맛이 더 달콤하면서도 설탕 함량이 훨씬 적습니다. 이 모든 것이 배와 그 주스가 이유식, 다이어트 중이거나 당뇨병이 있는 사람들에게 적합하다는 사실로 이어집니다.

옛날에는 겨울 동안 토마토를 보존하는 유일한 방법은 절임이었습니다. 산세는 훨씬 나중에 발명되었지만 이로 인해 토마토가 다른 맛의 토마토를 얻기 위해 다양한 방법으로 산세되는 것을 막지는 못했습니다. 우리는 오래된 조리법을 사용하지만 매 순간이 가치있는 현대적인 삶의 리듬을 고려합니다.