말린 사과 - 집에서 겨울 동안 사과를 수확하고 준비하는 방법.
카테고리: 건조 된 과일들
말린 사과는 준비하기가 아주 쉽습니다. 동시에, 준비에 소요되는 노력은 동일한 말린 과일에 대한 매장 가격에 비례하지 않습니다. 한마디로, 겨울에는 그러한 사과 준비를 직접해야합니다.
자, 이제 집에서 말리는 방법에 대한 레시피입니다.
말린 사과는 잘 익은 손상되지 않은 과일로 만들어집니다. 조각이 아름다워지기 위해서는 무결성 조건이 충족되어야 합니다.
과일을 꺼내 특수 장치를 사용하여 씨가 있는 가운데 부분을 제거한 다음 과일을 원형으로 자릅니다.
넓은 그릇이나 팬에 슬라이스를 놓고 평평하게 놓으세요.
사과의 각 층에 설탕을 뿌리십시오 - 준비된 원료 1kg 당 100g을 섭취하십시오.
깨끗한 리넨 냅킨으로 사과를 덮고 그 위에 평평한 접시를 놓고 위에 약간의 압력을 가하십시오.
몇 시간 후 사과에서 주스가 나오면 물기를 빼십시오(주스는 나중에 설탕에 절인 과일이나 젤리를 요리하는 데 사용됩니다).
사과 조각을 베이킹 시트 위에 한 겹으로 놓고 오븐에 넣으세요. 65°C의 온도로 가열해야 합니다. 전기 건조기도 같은 목적으로 사용할 수 있습니다.
사과가 잘 건조되었지만 여전히 탄력이 있으면 뚜껑이 있는 병에 사과를 옮깁니다.
겨울에는 이렇게 맛있는 말린 사과를 과자 대신 차와 함께 드셔도 좋습니다.풍성한 한 해가 있었고 많이 준비했다면 달콤한 수제 파이를 채울 수도 있습니다. 집에서 만드는 맛있는 사과 레시피입니다.
