겨울용 말린 호박은 집에서 만드는 호박의 특이한 요리법입니다.
카테고리: 말린 야채
겨울철에 특이한 요리법을 준비하고 싶다면 말린 호박을 만들어보세요. 건강하고 독창적인 과자를 좋아하는 분이라면 분명 좋아하실 것입니다. 물론 약간의 손질이 필요하지만 결과적으로 겨울에 먹으면 유난히 맛있을 것입니다.
특이한 호박 준비를 위한 제품:
— 호박 – 1kg. (씨앗을 제외한 순중량)
— 설탕 -300g
— 바닐라 – 5그램
— 구연산 – 5g.
겨울 동안 집에서 말린 호박을 요리하는 방법.
그래서 우리는 크기와 나이에 관계없이 호박을 섭취합니다. 이 독창적인 레시피에서는 너무 익은 과일을 사용하는 것이 매우 적합합니다.
우리는 과육과 곡물을 씻어서 껍질을 벗기고 긁어냅니다. 큰 스푼으로 긁어내면 편리합니다.
이렇게 준비된 야채를 너무 크지 않고 균일한 조각으로 자르고 설탕, 바닐라, 구연산을 뿌립니다. 4~5시간 동안 끓이세요.
그런 다음 호박에서 "물을 빼내야"합니다. 무게를 달고 주스를 빼내십시오. 압력을 받고 있는 동안에는 추운 곳에 보관해야 합니다. 이 작업에는 약 8시간이 소요됩니다.
레시피에 명시된 시간이 만료되면 저열 오븐이나 전기 건조기에서 "블록"을 건조해야 합니다.
적절하게 말린 호박을 미리 준비한 유리 병에 넣고 뚜껑을 덮은 다음 따로 보관하여 추위에 보관합니다. 냉장고에 보관할 공간이 있으면 좋을 것입니다.
이 특이한 조리법에 따라 준비된 말린 호박은 완벽하게 보관됩니다. 그리고 겨울에는 단순히 디저트로 사용하거나 파이나 다양한 샐러드를 만드는데 사용할 수 있습니다.
