맛있는 매실 잼 - 겨울용 매실 잼을 만드는 레시피.
카테고리: 잼
제시된 레시피에 따라 준비된 매실 잼은 뚜껑을 닫지 않고도 완벽하게 보관됩니다. 우리 할머니들은 그런 매실 잼을 종이로 덮고 고무줄로 고정한 다음 겨울 내내 지하실에 두었습니다.
공작물 구성:
- 자두 - 2kg.
— 물 — 2잔;
- 설탕 - 2kg.
매실잼 만드는 법:
준비는 매우 간단합니다. 건강하고 잘 익은 과일을 선택하고 씨를 제거하세요.
이러한 준비는 고열로 조리해야합니다. 5-8분 밖에 걸리지 않으며 물을 채운 과일 반쪽이 잘 끓습니다.
그런 다음 설탕을 넣고 과일이 충분히 부드러워질 때까지 몇 분 더 요리할 수 있습니다. 단지 그것들이 완전히 "무너지게" 놔두지 마세요.
중요한: 혼합물을 저어주고 거품이 생기면 제거하는 것을 잊지 마십시오.
우리는 잼을 항아리에 붓고 뚜껑으로 닫은 다음 (현대적인 방식으로 할 것입니다) 식힌 다음 보관을 위해 지하실이나 지하실에 보관합니다.
또 다른 중요한 점: 요리하는 동안 잼의 두께를 직접 조절할 수 있으며 사용하려는 곳에 따라 다릅니다. 구운 음식에 매실잼을 채우고 싶나요? 아니면 잼을 차와 함께 독립적인 디저트로 먹고 싶나요? 집에서 맛있는 매실잼을 만들어보셨나요? 리뷰를 남기거나 직접 만든 레시피를 공유해 보세요.
