겨울을위한 맛있는 모과 콩피츄 - 집에서 모과 콩피츄를 준비하는 방법.
카테고리: 달콤한 준비
모과 콩피츄르는 아름답고 건강할 뿐만 아니라 다양한 방법으로 사용할 수 있는 맛있는 홈메이드 제품입니다. 파이를 굽고, 달콤한 팬케이크를 채우고, 쿠키나 롤과 함께 차나 우유를 곁들여 보세요. 겨울에는 향기로운 차나 따뜻한 우유와 함께 즐겨보세요.
겨울용 모과 콩피츄어를 준비하는 방법.
잘 익은 모과 1.5kg을 가져다가 조각으로 자르고 씨앗 꼬투리를 잘라내고 껍질을 자릅니다.
껍질과 씨앗 꼬투리를 물 0.5리터에 끓입니다.
이 뜨거운 국물 300ml를 붓고 설탕 1kg을 넣으십시오. 상당히 걸쭉한 시럽을 끓인 후 갈은 모과 과육을 넣습니다.
갈기 전에 모과 조각을 구연산을 녹인 물에 담가 두십시오. 이렇게하려면 액체 1 리터당 2.5 그램의 산을 넣어야합니다.
시럽에 넣은 모과 부스러기를 투명해질 때까지 요리하십시오. 이때 시럽은 겔화되기 시작하고 빠르게 걸쭉해집니다.
그리고 요리가 끝나면 불을 끄기 전에 몇 분 동안 레몬 5.5g을 넣으십시오.
준비된 뜨거운 모과 콩피츄를 건조하고 소독된 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 뚜껑은 플라스틱일 수도 있습니다. 그런 공백을 굴릴 필요가 없습니다.
겨울을 위해 준비한 맛있는 콩피를 일반 실온에서 방에 간단히 보관할 수 있습니다.그러나 공작물을 어두운 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 어떤 종류의 모과 콩피츄르를 요리하는지 리뷰를 남기는 것도 잊지 마세요. 모두들 맛있게 준비하시길 바랍니다.
