냉동 초크베리로 만든 가장 맛있는 잼 - 가능하며 냉동 베리로 잼을 만드는 방법도 있습니다.
나는 냉동 초크베리로 만든 잼을 만드는 이 특이한 수제 조리법을 추천합니다. 가을에 익고 채취한 마가목 열매는 매우 건강하며, 그들이 만드는 잼은 정말 맛있습니다. 많은 주부들은 "냉동 딸기로 잼을 만드는 것이 가능합니까?"라고 의심할 수 있습니다. 초크베리의 경우에는 가능하고 필요합니다. 결국, 열매를 미리 냉동시킨 후에는 시럽으로 훨씬 더 잘 포화되어 훨씬 더 부드러워집니다.
겨울 동안 냉동 초크베리로 잼을 만드는 법.
분류된 깨끗한 과일을 적절한 시트에 붓고 냉장고 증발기에 2~4시간 동안 넣어야 합니다.
열매가 얼면 그 안의 주스가 얼음 결정으로 바뀌어 초크베리의 촘촘한 껍질이 찢어집니다. 결과적으로 마가목 열매에 작은 균열이 생기고 설탕 시럽이 더 집중적으로 침투합니다.
우리는 냉동 딸기를 증발기에서 꺼내 즉시 해동하지 않고 냄비에 부어 요리하고 뜨거운 시럽으로 채 웁니다.
시럽: 물 3컵, 1.5kg. 1kg당 설탕. 마가목 열매.
그런 다음 약한 불에서 약 12-15 분 동안 시럽에 베리를 넣고 불에서 냄비를 제거한 다음 베리를 5-8 시간 동안 완전히 담가 두십시오.이 함침 절차가 끝나면 준비가 될 때까지 맛있는 수제 잼을 만들 수 있습니다.
이 조리법에 따라 준비된 냉동 초크베리로 만든 잼은 매우 맛있고 육즙이 많아 각 베리가 최대량의 달콤한 시럽을 흡수합니다. 겨울에는 육즙이 많고 건강한 잼으로 설탕에 절인 과일, 젤리, 다양한 디저트 및 젤리를 준비하거나 손님에게 간단히 차를 제공할 수 있습니다. 결국 가을에 익고 수집 된 초크 베리 열매는 매우 유용합니다.
