마늘과 향신료를 곁들인 맛있는 삶은 라드-향신료로 삶은 라드를 요리하는 방법.
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소금물에 삶은 라드는 매우 부드럽습니다. 그것을 먹는 것은 정말 즐거움입니다. 입안에서 녹고 씹을 필요도 없습니다. 가장 신선한 제품이 항상 테이블 위에 있도록 이러한 라드 준비를 작은 부분으로 준비하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 특히 맛있기 때문입니다.
집에서 삶은 라드를 준비하는 방법.
한 면으로 된 소금 한 잔과 물 1리터로 포화 소금물을 준비합니다. 베이 리프, 마늘, 후추 등 향신료를 추가하십시오. 소금물을 식혀주세요.
신선한 라드를 거의 같은 크기의 큰 조각으로 나누어 주입된 액체에 넣습니다.
3일 후 라드가 든 팬을 스토브 위에 놓고 끓입니다. 30분 이상 약한 불로 요리하세요. 이 시간 동안 부드러워지고 향신료 향으로 더욱 포화됩니다.
삶은 라드를 소금물에 직접 식힌 다음 꺼내서 냅킨으로 말립니다.
그런 다음 마른 갈은 고추, 잘게 다진 또는 바람직하게는 갈은 마늘, 맛을 내기 위해 갈은 향신료 또는 "Khmeli-suneli"라고 불리는 기성 조미료 혼합물로 갈아줍니다.
마늘과 함께 삶은 라드는 이전에 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 완벽하게 보존됩니다. 하지만 라드를 향신료로 얇게 썰려면 냉동실에 보관하세요.
