겨울철 토마토와 고추로 만든 맛있고 매콤한 양념 - 양념 준비 방법에 대한 간단한 레시피.
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이 매콤달콤한 고추 양념은 준비가 어렵지 않고 겨울 내내 오랫동안 보관할 수 있습니다. 하지만 너무 맛있어서 겨울이 끝날 때까지 지속되지 않습니다. 우리 집에 있는 모든 사람들이 그것을 정말 좋아합니다. 그래서 저는 여기서 여러분을 위해 제가 만든 홈메이드 레시피를 선보입니다.
집에서 고추와 토마토를 맛있게 만드는 법.
피망을 철저히 씻고 녹색 꼬리와 씨앗 상자를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
토마토를 씻어 가볍게 자르고 끓는 물에 잠시 넣고 껍질을 제거하고 큰 조각으로 자릅니다.
또한 양파를 얇게 자릅니다.
냄비에 야채를 모두 넣고 식초를 넣은 후 약한 불로 끓입니다. 뚜껑을 닫을 필요가 없습니다.
혼합물이 걸쭉해지고 과도한 수분이 증발하면 양념이 완성됩니다.
이 단계에서 끓인 덩어리에 설탕, 소금, 향신료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 약 10 분간 끓입니다. 타는 것을 방지하려면 양념을 계속 저어주세요.
뜨거울 때 양념을 병에 옮깁니다.
고추 준비에 필요한 제품의 양 : 달콤한 피망 - 2 개, 잘 익은 토마토 - 2-3 개, 양파 - 3 개, 와인 식초 - ½ 컵, 설탕 - 1 컵; 소금, 갈은 후추, 마른 겨자 각각 1 티스푼, 갈은 고추-¼ 티스푼.숟가락, 칼끝에 으깬 정향.
그 결과 고추 양념은 맛있고 실용적이며 다양한 요리에 훌륭한 추가 역할을 할 것입니다.
