포도 시럽 - 겨울용 포도 시럽 만드는 법.
카테고리: 시럽
이 레시피에 따라 맛있는 포도 시럽을 만들려면 특별한 기술이나 지식이 필요하지 않습니다. 따라서 경험이 부족한 주부라도 이 시럽을 쉽게 만들 수 있습니다.
집에서 포도시럽 만드는 법.
껍질이 얇고 부드럽고 달콤하며 밝은 색의 포도가 필요합니다.
포도를 깨끗이 씻어서 포도송이에서 떼어냅니다.
다음으로 열매를 프레스 아래에 놓고 주스를 짜낸 다음 자연광 천을 통해 걸러내야 합니다.
신선한 포도 주스에 설탕 추가: 짜낸 주스 1리터에 설탕 1kg을 추가합니다.
그런 다음 설탕을 녹인 즙을 10분간 끓인 후 즉시 여러 겹으로 접은 거즈나 깨끗한 면포를 통해 걸러냅니다.
여과된 액체를 깨끗하고 건조한 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다.
시럽 조각을 뒤집어 포장합니다. 식으면 추운 곳으로 옮겨집니다. 완성된 시럽을 보관하는 데에는 냉장고도 적합합니다.
겨울에는 포도시럽을 활용해 디저트 음료를 만들거나 케이크를 담그는 것도 좋다. 물로 희석하면 맛있고 향긋한 홈메이드 음료가 완성됩니다.
