양파 껍질에 삶은 라드-양파 껍질에 라드를 요리하는 방법.
양파 껍질에 삶은 라드에는 매우 은은한 양파 향이 있습니다. 또한 절단해도 매우 아름답습니다. 껍질의 강한 착색 특성으로 인해 제품의 색상이 황금색으로 나타납니다.
양파 껍질에 라드를 제대로 요리하는 법.
1.5kg의 신선한 라드를 섭취하십시오. 가능하다면 돼지기름이 고기와 섞여 있는 돼지고기 가슴살 부분에서 사용하도록 하십시오. 양지머리를 한 조각으로 남겨두십시오. 즉, 조각을 조각으로 자르지 마십시오.
선택한 부분을 뜨겁게 끓는 양파 소금물에 담그십시오. 물(1리터), 소금(면처리된 유리의 절반), 월계수 잎(중형 조각 3개), 통후추(15개) 및 넉넉한 한 줌으로 미리 준비합니다. 마른 양파 껍질. 흰색이나 빨간색 샐러드 양파가 아닌 일반 오렌지 양파에서 양파 껍질을 가져옵니다.
라드를 소금물에 10분 동안만 끓인 후 식혀주세요. 라드가 든 팬을 서늘한 곳에 하루 종일 보관한 후 소금물에서 꺼내 종이 타월로 닦아냅니다.
다음으로 마늘 펄프로 라드의 모든면을 문지릅니다. 더 매운 라드를 좋아한다면 마늘과 슈퍼마켓에서 판매되는 건조 조지아 아지카를 추가하세요.
향신료를 곁들인 라드를 양피지에 싸서 냉장고 선반에 며칠 동안 보관하세요. 48시간 후에 라드를 냉동실로 옮기십시오. 이렇게 하면 더 잘 보관하고 절단할 수 있습니다.
양파 껍질에 삶은 라드는 검은 빵, 삶은 계란과 잘 어울립니다. 이렇게 하면 훌륭한 스크램블 에그가 만들어지지만 먼저 라드에서 마늘 펄프를 긁어내야 합니다.
"Taste of Nyashkino" 사용자의 동영상에서 양파 껍질에 삶은 라드를 준비하는 방법에 대한 자세한 내용을 볼 수 있습니다.
