직접 만든 딸기잼 - 5분
야생 딸기든 정원 딸기든 이 식물은 독특합니다. 작은 빨간 열매에는 비타민과 기타 유익한 물질이 엄청나게 풍부합니다. 따라서 모든 주부는 가족에게 신선한 딸기를 먹일뿐만 아니라 겨울을 준비하려고 노력합니다.
이 맛있는 딸기잼을 만드는 것은 모든 주부가 가족을 위해 여름을 절약하는 데 도움이 될 것입니다. 잼 레시피는 매우 간단하고 빠르며 베리를 모으고 준비하는 데 더 많은 시간과 노력이 필요하지만 시장에서 구입하면 시간을 절약할 수 있습니다. 🙂 단계별 사진은 준비 과정을 보여줍니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 딸기 - 0.5kg;
- 설탕 - 0.5kg (맛에 따라).
딸기잼 만드는 법
작은 향기로운 열매는 철저하게 분류하여 버릇없는 열매가 있으면 제거해야 합니다.
칼로 꼬리를 제거하면 베리가 변형되지 않고 그대로 유지됩니다. 흐르는 물에 씻으십시오.
딸기를 편리한 용기에 붓고 설탕으로 덮습니다. 나무주걱으로 저어주세요. 주스가 나올 때까지 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
열매가 끓을 때까지 시럽에 불을 붙입니다. 불을 끄고 완전히 식을 때까지(약 3시간 30분) 서늘한 곳에 잼을 놓아두세요.
그런 다음 끓여서 절차를 반복하십시오. 끓인 후 5~6분 정도 삶아주세요. 더 이상 불 위에 올려둘 필요가 없습니다. 이것은 모든 유익한 물질을 보존하는 데 도움이 될 것이며 열매는 아름다운 주홍색을 잃지 않을 것입니다.
딸기잼을 부어주세요 준비된 항아리를 넣고 특수 키로 말아 올리십시오.
항아리를 뒤집어 수건으로 감싸십시오.
공작물이 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오. 그 후 장기 보관을 위해 추운 곳으로 보내집니다. 물론 유혹을 이겨내고 바로 딸기잼을 개봉한다면 말이죠.
겨울 저녁에는 딸기잼보다 더 좋은 간식은 없습니다. 그것은 당신에게 힘을 불어 넣고 겨울 비타민 결핍을 극복하고 기분을 개선하는 데 도움이 될 것입니다.
