겨울을위한 수제 포도 잼-씨앗으로 포도 잼을 요리하는 방법에 대한 사진이 포함 된 단계별 조리법.
포도잼을 먹어본 적이 있나요? 많이 놓쳤어요! 건강하고 맛있으며 준비 및 보관이 쉽고 좋아하는 포도 품종으로 만든 놀라운 잼은 향기로운 차 한잔과 함께 추운 겨울 저녁을 밝게하는 데 도움이 될 것입니다. 이 레시피의 가장 큰 특징은 오븐에서 포도 잼을 준비한다는 것입니다.
모든 품종이 레시피에 적합합니다. 씨앗 없이 잼을 만들고 싶다면 예를 들어 "Kishmish"를 사용할 수 있고 씨앗으로 잼을 요리하려면 일반적인 품종인 "Moldova", "Lidiya", "Isabella"를 사용할 수 있습니다. 뭔가 더 이국적이다.
1kg의 포도에는 300g의 물, 약 0.5kg의 설탕 (그러나 단 것을 좋아한다면 더 많은 것을 할 수 있음), 맛볼 향신료-스타 아니스 1 개, 정향 꽃 2 개, 작은 계피가 필요합니다 막대기 또는 바닐라 꼬투리.
겨울용 포도 잼 만드는 법.
손상되지 않은 전체 베리를 골라 그릇에 넣고 완전히 헹구고 물기를 빼냅니다.
다음으로, 크고 깊은 과자 굽는 판을 가져다가 포도를 고른 층에 붓고 물을 채우고 설탕을 고르게 뿌린 다음 바닐라, 아니스, 계피 또는 정향과 같은 좋아하는 향신료를 넣으십시오. 천연 향신료의 향이 매우 강하다는 사실을 잊지 마세요. 너무 과하게 사용하지 마세요. 이 경우에는 "적은 것이 더 많다"고 말합니다.
150도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다.
이제 우리 포도는 시들고 시럽은 열매와 향신료의 맛과 향으로 포화되어 휴식을 취할 수 있습니다.
한시간 뒤에 포도잼에 넣어둔 양념을 꺼내주세요. 열매가 손상되지 않도록 반쯤 완성된 잼을 저어주는 것은 바람직하지 않습니다.
2시간 후 식으면 시럽이 점성이 있고 풍부해지며 놀랍도록 향기로운 포도 잼이 완성됩니다. 준비된 소독된 병에 조심스럽게 옮기고 뚜껑을 닫은 후 완전히 식혀주세요. 항아리를 거꾸로 뒤집을 필요는 없습니다.
잘 용접된 공작물은 일반 아파트 환경에서도 문제 없이 보관할 수 있습니다.
오븐에서 완전히 준비된 이 독특하고 맛있는 포도 잼은 달콤한 연인을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 차, 빵, 팬케이크와 함께 또는 간식으로 무더운 여름을 연상케하고, 포도 잼을 곁들인 베이킹은 매혹적인 햇살 가득한 향기로 집을 가득 채울 것입니다.
