씨없는 자두 잼 또는 자두 잼을 조각으로 요리하는 방법-맛있고 아름답습니다.
카테고리: 잼
이 레시피를 사용하면 가장 맛있는 매실잼이 만들어집니다. 적어도 모두가 과자를 좋아하는 우리 가족에서는요. 맛이 뛰어납니다. 이 씨없는 잼은 차뿐만 아니라 좋아하는 파이, 디저트 또는 기타 반죽 제품의 충전재로도 적합합니다. 기억해야 할 가장 중요한 점은 자두가 너무 익어서는 안된다는 것입니다.
잼의 구성은 간단합니다.
- 자두 2kg이 필요합니다.
- 설탕, 과일 양 - 2.4 kg;
- 물 - 4잔.
씨 없는 매실잼 만드는 법.
우리는 과일에서 단단한 중심을 제거하고 조각으로 자르고 요리를 위해 그릇에 넣습니다.
별도로 우리는 지정된 물과 설탕 1.5kg으로 요리 할 설탕 시럽을 다룰 것입니다.
매실 슬라이스 위에 끓는 시럽을 붓고 3~4시간 동안 그대로 둡니다.
그런 다음 잼이 담긴 그릇을 불에 태우고 5~6분 동안 끓입니다.
다시 끄고 8~10시간 동안 그대로 두세요.
위에서 설명한 모든 내용을 2번 더 반복해야 합니다. 마지막 단계가 끝나면 남은 설탕을 잼에 부어 넣으면 약 900g이 됩니다.
잼 요리를 마치기 전에 형성된 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
마지막으로 할 일은 준비를 위해 준비된 항아리에 분배하는 것입니다.
물론 잼은 정상 실내 온도보다 낮은 온도에서 보관하는 것이 가장 좋지만 이것이 가능하지 않은 경우 실내에 보관할 수 있습니다.
집에서 만든 자두 잼을 올바르게 익히면 매우 아름답습니다. 조각이 조밀하게 유지되고 피부가 터지지 않습니다. 이것이 바로 기술이다. 잼 만들기에 대해 적어보세요. 귀하의 피드백은 우리에게 중요합니다.
