야생딸기잼
아마도 그의 인생의 모든 사람은 적어도 한 번은 향긋하고 맛있는 야생 딸기 잼을 먹어 본 것 같습니다. 그러나 야생 딸기가 성인과 어린이의 건강에 얼마나 좋은지 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.
매일 사용하면 소화기 계통과 심장 기능이 좋아지고 혈압도 내려간다. 또한, 산딸기는 우울증에도 좋습니다. 시베리아에는 그런 산딸기가 많이 있습니다. 주로 햇빛이 많이 드는 숲 근처의 열린 공간에서 자랍니다. 매년 여름이면 온 가족이 딸기를 따러 갑니다. 매년 우리는 증조할머니가 물려주신 동일한 조리법에 따라 잼을 만듭니다. 조리법은 그에 따라 준비된 준비가 에너지를 충전하고 사람에게 처음부터 삶을 시작할 수 있는 활력을 준다는 점에서 독특합니다. 우리 가족의 한 세대 이상의 주부들에 의해 입증 된 단계별 사진을 통해 입증 된 내 요리법도 유용하기를 바랍니다.
준비 구성 요소는 매우 간단합니다. 야생 딸기 1kg의 경우 설탕 1.2kg을 섭취해야합니다.
야생 딸기잼 만드는 법
산딸기잼을 만들기 전, 먼저 걸러내고 줄기를 제거해야 한다.
줄기를 말린 다음 끓는 물을 부어 마셔서 고혈압을 치료할 수 있습니다.
우리는 쓰레기에서 딸기를 분류하고 따뜻한 물로 딸기를 헹구고 잼을 만들 대야에 부었습니다. 
설탕을 넣고 섞은 후 3시간 동안 방치합니다. 이 시간 동안 딸기는 주스를 주어야합니다.
3시간 후 약한 불로 끓이도록 설정합니다.잼이 타지 않도록 계속 저어주어야 합니다. 설탕이 모두 녹고 잼이 끓으면 8분간 삶아주세요.
잼이 완전히 익을 때까지 정확히 충분한 시간이 필요합니다. 가스를 끄고 베리가 식을 때까지 기다리십시오. 항아리에 붓습니다.
맛있는 산딸기잼을 서늘한 곳에 보관하세요. 상하지 않고 최대 5년까지 보관할 수 있습니다.
겨울에는 향기로운 딸기 한 병을 열고 여름의 화창한 날을 기억할 것입니다.
