항아리에 담긴 겨울 동안 맛있는 붉은 마가목 잼
카테고리: 잼
나무에 매달린 붉은 마가목 열매가 그 아름다움으로 눈길을 사로잡습니다. 게다가 이 밝은 오렌지색과 루비색 열매는 매우 건강합니다. 오늘 저는 아주 맛있는 레드 로완 잼 사진이 담긴 레시피를 여러분께 알려드리고 싶습니다.
레드 로완 잼 만드는 법
먼저, 시장에서 수집하거나 구매한 마가목을 분류해야 한다. 이렇게하려면 줄기에서 열매를 분리하고 썩은 과일을 모두 제거하십시오. 그런 다음 열매는 큰 물통에서 씻어야합니다. 깨끗해 보이더라도 마가목을 씻는 것이 필수적입니다. 씻은 과일을 소쿠리에 넣어 여분의 물을 빼냅니다.
1.6kg의 과립 설탕을 잼 제조용 팬에 붓습니다.
500ml의 깨끗한 물에 설탕을 붓습니다.
시럽이 끓을 때까지 기다렸다가 빨간 마가목을 그 안에 떨어 뜨립니다.
팬의 내용물을 저어주고 열매가 든 시럽이 다시 끓을 때까지 기다린 다음 즉시 불을 끄십시오. 면 수건으로 냄비를 덮고 하룻밤 동안 그대로 두십시오. 더 오랜 시간 동안 그대로 둘 수 있지만 하루를 넘지 마십시오.
마가목 열매가 들어간 시럽이 굳으면 불을 다시 최대로 켜고 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이십시오.
가끔씩 저어주면서 20분 동안 잼을 요리합니다.
완성된 잼을 깨끗한 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
레드 로완 잼은 약간 쓴 맛이 있어 이러한 종류의 진미를 특별하게 만듭니다. 사진과 함께 이 레시피에 따라 맛있고 건강한 마가목 잼 몇 병을 만들어 보세요.
