새스커툰 잼 - 겨울용 꿀 기적 사과로 잼 준비하기
Irga (yurga)는 사과 나무에 속하지만 과일의 크기는 초크 베리 또는 건포도를 더 연상시킵니다. 다양한 종류의 서비스베리 중에는 관목과 저지대 나무가 있으며 그 열매는 서로 다소 다르지만 그럼에도 불구하고 모두 매우 맛있고 건강하며 잼을 만들기에 좋습니다.
새스커툰 잼은 설탕 섭취를 제한하고 싶은 사람들에게 좋습니다. 결국, 열매는 너무 달콤해서 잼을 만들려면 열매 자체의 절반 또는 그 이하의 설탕을 섭취할 수 있습니다.
새스커툰 잼 - 요리 레시피
유르가(irgi) 1kg:
- 설탕 0.6kg;
- 250g 물:
- 2g 구연산.
소쿠리 또는 체로 씻으십시오. 특별히 말릴 필요는 없고, 물이 저절로 빠져나가는 것만으로도 충분합니다.
열매가 쉬는 동안 시럽을 요리하십시오. 설탕이 녹자마자 열매를 끓는 시럽에 붓습니다.
시럽이 다시 끓을 때까지 기다렸다가 스토브에서 꺼냅니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 잼을 6~10시간 동안 그대로 두세요.
잼에 구연산을 넣고 팬을 다시 불에 올려 놓습니다. 끓는 순간부터 잼을 5-10 분 동안 요리하면 잼이 준비된 것으로 간주됩니다. 혼합물을 병에 넣고 말아서 완전히 식을 때까지 포장합니다.
샤드베리 잼은 실온에서 최대 8개월까지 보관할 수 있습니다.
이 맛있는 잼에는 다양한 맛이 있으며 각 품종마다 고유한 색상이 있습니다. 변하지 않은 유일한 것은 겨울 질병으로부터 몸을 보호하는 약효입니다.
요리하지 않고 서비스 베리로 잼을 만들면 더욱 유용합니다.
요리하지 않고 새스커툰 잼
서비스베리는 건포도처럼 보이지만 여전히 사과이고 과육이 상당히 밀도가 높다는 점을 기억해야 합니다. "생"잼을 만들려면 사과를 가공해야 합니다.
부드럽게 하려면 샤드베리를 끓는 물에 1~2분 동안 데친 다음 믹서기나 고기 분쇄기로 갈아주세요.
1kg의 서비스베리 열매에는 다음이 필요합니다.
- 설탕 1kg;
- 맛볼 구연산.
베리를 설탕과 구연산과 섞습니다. 신선한 베리의 맛은 달콤하고 신맛이 나며 디저트와 파이를 채우는 데 이상적입니다.
이 잼은 냉장고에만 보관할 수 있습니다.
shadberry로 잼을 만드는 방법은 비디오를 시청하십시오.
