맛있는 배 잼 조각
배는 성격을 지닌 과일이다. 덜 익어서 돌처럼 단단하거나 익으면 즉시 상하기 시작합니다. 그리고 겨울에는 배를 준비하기가 어렵고 준비된 항아리가 "폭발"하는 경우가 많습니다. 그러나 위의 모든 것에도 불구하고 우리 가족은 얇게 썬 배 잼을 정말 좋아합니다. 아름답고 맛있는 요리를 위한 입증되고 간단한 레시피 [...]
배는 성격을 지닌 과일이다. 덜 익어서 돌처럼 단단하거나 익으면 즉시 상하기 시작합니다. 그리고 겨울에는 배를 준비하기가 어렵고 준비된 항아리가 "폭발"하는 경우가 많습니다. 그러나 위의 모든 것에도 불구하고 우리 가족은 얇게 썬 배 잼을 정말 좋아합니다. 오늘은 아름답고 맛있는 배 잼을 만드는 입증되고 간단한 레시피를 알려드리겠습니다. 단계별 사진은 요리 과정을 보여줍니다.
겨울철 진미를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 배 2kg;
- 설탕 1컵;
- 레몬 반개.
배 잼을 조각으로 만드는 방법
거의 모든 종류의 배가 제안된 준비에 적합합니다. 과일은 분류해야 하며, 상하기 시작하는 과일은 제거하고 잘 씻어야 합니다.
에나멜 팬에 설탕 한 잔을 붓고 물 반 잔을 붓습니다. 약한 불에 놓고 가끔씩 저어주며 시럽을 준비합니다.
시럽을 준비하는 동안 배를 껍질을 벗기고 조각으로자를 수 있습니다. 배의 중앙을 잘라낸 다음 조각으로자를 필요가 전혀 없습니다.잼 조각의 정확한 기하학적 모양에 관심이 없다면 씨앗이 있는 가운데 부분만 남을 때까지 배에서 직접 조각을 자릅니다.
배 조각을 시럽에 넣고 저어줍니다.
레몬을 씻는다. 껍질을 벗긴 레몬 반 개를 입방체로 자릅니다.
레몬 큐브를 배에 보냅니다.
레몬을 넣은 배잼이 끓으면 불을 끄고 깨끗한 수건으로 덮은 후 반나절 동안 방치합니다. 며칠에 걸쳐 3~6회 끓입니다. 공작물의 색상은 가열량에 따라 달라집니다.
삶은 배잼을 바르고 은행.
말아서 뒤집어서 식혀주세요. 항아리를 잘 포장하는 것을 잊지 마십시오.
배잼은 집의 어두운 식료품 저장실에 보관해야 합니다.
접시에 담아 테이블 위에 올려놓을 수도 있고, 팬케이크 위에 얹을 수도 있고, 숟가락으로 병에 담아서 간단히 먹을 수도 있습니다. 정말 맛있습니다!
