설탕을 첨가한 씨 없는 산사나무 잼을 직접 만드는 것은 간단하고 건강한 요리법입니다.
카테고리: 잼
씨없이 조리 된 산사 나무속 잼은 야생 딸기와 재배 딸기를 모두 섭취 할 수있는 준비물입니다. 후자는 다량의 펄프가 특징입니다.
집에서 산사나무 잼 만드는 법.
과일의 씨를 제거하고(여기서 땀을 흘려야 함) 물에 끓여야 합니다. 펄프를 덮을 정도로 조금만 섭취하면 요리하는 동안 열매에 거의 완전히 흡수됩니다.
열매가 부드러워지면 안전을 위해 무명천이나 체에 올려 수분을 빼냅니다.
부드러워진 과일은 특수 주방 체로 문질러야 합니다. 산사나무 퓌레를 빈 무게를 잰 후 넓은 그릇에 직접 닦아내는 것이 좋습니다. 퓌레 베리 한 그릇의 무게를 다시 측정하고 퓌레의 양을 계산해 보세요.
퓌레 1kg당 설탕 300~500g을 추가합니다. 딸기의 단맛에 따라 금액이 달라집니다. 설탕이 녹을 때까지 혼합물을 저어줍니다.
나일론 뚜껑으로 덮인 항아리에 보관됩니다.
밀봉하기 전에 항아리에 넣은 덩어리에 설탕 한 스푼을 넣고 부드럽게 만들어야합니다.
잼을 만드는 방법입니다. 열처리는 산사나무 열매를 부드럽게 하기 위해 최소화됩니다. 그들의 피부는 단단하다. 나는 설탕으로 퓌레를 만든 산사나무일 가능성이 더 높다고 말하고 싶습니다. 그런데 열매를 삶아서 잼이 됐어요. 뭐라고 부르든 상관 없다고 생각합니다. 가장 중요한 것은 준비가 건강하고 맛있다는 것입니다. 귀하의 의견과 레시피 옵션을 기대합니다. 모두 행운을 빌어 요.
