수박 껍질과 생강을 곁들인 잼 - 겨울용 수박 잼을 만드는 독창적인 옛 조리법입니다.
카테고리: 잼
수박 껍질과 생강을 넣어 만든 맛있는 잼은 "알뜰한 주부를 위해 모든 것을 사용할 수 있습니다"라는 시리즈에 속합니다. 그러나 농담을 제쳐두고이 두 제품에서 원래의 오래된 (그러나 구식은 아님) 조리법에 따라 겨울 동안 매우 맛있고 맛있는 수제 잼을 만들 수 있습니다.
따라서 우리는 준비를 위해 다음을 준비해야 합니다.
- 이미 삶은 수박 껍질 한 잔;
- 생강 뿌리 한 잔;
- 설탕 한 잔
- 물 - ¼에서 ½ 컵.
겨울 동안 수박 껍질로 잼을 만드는 법.
준비는 거친 녹색 껍질을 잘라 내고 결과 흰색 펄프를 작은 입방체로 자르고 물에 끓인 다음 삶은 펄프를 소쿠리에 버려야한다는 사실로 시작됩니다.
다음으로 살짝 짜낸 껍질을 잘게 썬 생강으로 덮고 24시간 동안 따로 보관하여 추위에 담가야 합니다.
24시간이 지나면 수박 껍질을 따뜻한 물에 여러 번 깨끗이 씻어야 합니다.
설탕을 첨가한 물로 시럽을 만들어 껍질 위에 부은 다음 다른 잼처럼 공작물을 15~20분 동안 요리하고 주기적으로 거품을 제거합니다.
요리가 끝나면 잼을 병에 담아 밀봉하세요.
생강 뿌리는 우리의 오래된 조리법에 따라 준비된 잼에 맛과 약간의 매운맛을 더해 줄 것입니다.수박 껍질로 만든 이 홈메이드 잼은 신선한 빵에 바르고 허브티와 함께 먹으면 맛있습니다.
