씨앗이 들어간 체리 자두 잼-겨울을위한 두껍고 맛있는 체리 자두 잼 요리법.
이런 방식으로 준비된 체리 자두 잼은 오랜 요리가 필요하지 않으며 두껍고 향이 뛰어나 체리 자두의 모든 유익한 특성을 보존합니다.
이제 집에서 겨울 동안 체리 매실 잼을 만드는 방법입니다. 레시피를 단계별로 설명하여 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 하겠습니다.
체리 자두 열매를 분류하고 철저히 씻으십시오. 녹색 자두와 노란색 자두로 잼을 만들 수 있어요.
요리 및 주입 중에 시럽이 과일에 고르게 침투하려면 꼬치 또는 이쑤시개를 사용하여 각 과일을 여러 곳에 뚫어야합니다.
물 1.5컵에 설탕 1.4컵을 녹인 후 시럽을 끓인 후 뜨거울 때 잘게 썬 자두 위에 붓는다.
그런 다음 과일을 하루 동안 시럽에 담가두어야 합니다.
이 시간이 지나면 주입된 시럽을 별도의 용기에 붓고 끓여야 합니다.
다음으로 뜨거운 시럽을 자두 위에 다시 붓고 그대로 두었습니다.
하루가 지나면 모든 것을 불에 태우고 준비 상태로 유지하여 잼이 너무 익히거나 타지 않는지 확인하십시오. 잼의 준비 상태는 과일의 투명도와 시럽에 고르게 분포되어 있는지에 따라 결정됩니다.
완성된 잼은 식을 것입니다. 그런 다음 건조하고 깨끗한 항아리로 옮깁니다. 잼은 뚜껑으로 말아 올리거나 양피지로 닫아 항아리의 목을 단단히 묶을 수 있습니다.
보관을 위해서는 잼을 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.체리 자두 잼을 상당히 따뜻한 곳에 보관해야 하는 경우 잼이 신맛이 나고 곰팡이가 생기는 것을 방지하기 위해 그 위에 과립 설탕을 0.5cm 층으로 덮을 수 있습니다.
씨앗이 들어간 체리 자두 잼은 훌륭한 진미입니다. 또한 다양한 제과 제품, 디저트 제조 및 충전재로도 사용할 수 있습니다.
