살구 잼은 겨울에 맛있고 아름다운 잼을 만드는 간단한 레시피입니다.
카테고리: 잼
살구 잼을 만드는 이 간단한 조리법을 사용하면 이 과일의 유익한 특성을 최대한 유지할 수 있습니다. 살구를 통째로 보존하지 않더라도 이 준비를 통해 보기 좋고 맛있고 건강한 잼을 만들 수 있습니다.
잼에는 다음이 포함됩니다.
- 1kg. 살구;
- 400ml. 물;
- 1.5kg. 설탕
이제 겨울용 살구 잼 만드는 법을 단계별로 살펴 보겠습니다.
씻은 과일을 90°의 물에 5분간 담가두세요. 반쪽이 아닌 살구 전체를 사용하는 경우(씨는 제외) 과일에 구멍을 뚫어야 합니다. 이렇게 하면 피부가 터지지 않고 모양이 유지됩니다.
그런 다음 흐르는 물에 식혀주세요.
과일을 뜨거운 시럽에 담그십시오. 3~4시간 동안 끓이세요.
그런 다음 끝날 때까지 요리하십시오.
전체 과일을 사용하는 경우 4단계에 걸쳐 잼을 요리합니다. 즉, 살구를 5~10분간 삶아 12시간 동안 방치합니다. 그리고 우리는 이것을 서너 번 더 반복할 것입니다.
완성된 살구잼을 살균된 병에 담습니다.
롤업하자. 식으면 특별한 보관 장소로 보냅니다.
살구잼을 만드는 간단한 레시피입니다. 겨울에는 따뜻한 주방에서 따뜻한 차와 함께 이 맛있고 아름다운 잼이 배고픔을 완벽하게 만족시키고 기분을 고양시키며 긴 겨울 저녁을 밝게 해줄 것입니다.
