잼 - 산사나무와 블랙커런트로 만든 잼 - 겨울을 위한 맛있는 수제 준비입니다.
카테고리: 잼
산사나무 열매로 만든 겨울 준비는 매우 유용합니다. 그러나 산사나무 자체는 다소 건조하여 육즙이 많고 맛있는 잼을 거의 만들 수 없습니다. 이 홈메이드 레시피에서는 빽빽한 산사나무 열매의 건포도 퓌레를 사용하여 맛있는 잼을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
따라서 잼의 구성은 다음과 같습니다.
- 400gr. 산사 나무속 1kg을 붓는 설탕;
— 850gr. 필요한 질량 - 600g. 물과 설탕 1kg;
– 블랙커런트 퓨레 – 150 gr.
잼 만드는 법 - 겨울용 모듬.
약간 덜 익은 산사나무 열매에서 씨를 제거하여 잼 만들기를 시작해 보겠습니다.
그런 다음 과일에 굵은 설탕을 뿌리고 실온에서 24시간 동안 끓여 주스를 분리합니다.
하루가 지나면 설탕을 넣고 물을 넣고 부드러워 질 때까지 잘 섞습니다.
이제 끓여야합니다.
끓인 후 산사 나무속 덩어리에 건포도 베리 퓌레를 추가합니다 (다른 베리도 사용할 수 있지만 항상 신맛이 있습니다).
다음으로 잼을 끓입니다. 준비가 될 때까지 모듬합니다.
완성된 수제 준비물은 아직 뜨거울 때 병에 포장하고 밀봉합니다.
겨울에는 비타민이 풍부하고 향기로운 산사나무 잼을 신선한 구운 식품에 첨가하거나 기초로 사용하여 다양한 디저트를 준비할 수 있습니다. 댓글의 레시피에 대한 귀하의 의견을 읽는 데 항상 관심이 있다는 것을 기억하십시오.
