겨울용 오렌지와 호박 주스
내 아들은 오렌지가 들어간 이 호박 주스가 모양과 맛에서 꿀을 연상시킨다고 말했습니다. 우리 모두는 겨울뿐만 아니라 가을, 호박 수확 기간에도 가족과 함께 마시는 것을 좋아합니다.
겨울철 오렌지 맛 호박 주스를 만드는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 사진이 포함된 단계별 레시피는 그러한 준비를 매우 쉽고 간단하게 처리하는 데 도움이 될 것입니다.
오렌지로 맛있고 향기로운 호박 주스를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 호박 4kg;
- 오렌지 2개;
- 설탕 750g;
- 구연산 1테이블스푼;
- 물 7리터.
집에서 오렌지로 호박 주스 만드는 법
그러니 호박을 반으로 자르고 모든 씨앗을 제거하세요. 일반 스푼을 사용하면 편리합니다.
그런 다음 항상 그렇듯이 펄프를 조각으로 자르고 수박을 자릅니다. 우리는 각 조각을 작은 사각형으로 자릅니다.
오렌지를 가져다가 껍질을 벗겨주세요. 일부는 껍질을 벗기고 끓인 다음 고기 분쇄기에 넣기 전에 제거합니다. 두 가지 방법을 모두 시도해 볼 수 있으며 결과적으로 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.
모든 것을 큰 냄비에 넣고 호박이 완성될 때까지 요리합니다.
이 작업은 약 20분 정도 소요됩니다. 그런 다음 오렌지와 호박을 별도의 그릇에 담아 과육을 갈아주세요. 이것은 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 수행할 수 있습니다.오늘은 일반 감자 으깨는 기계를 사용했어요.
이제 주스와 과육을 고운 체에 통과시키거나 무명천으로 눌러야 합니다. 원하지 않는다면 주스에 과육을 첨가할 필요가 없습니다. 그것은 맛의 문제입니다. 나는 오렌지가 들어간 아름다운 호박 주스를 얻었습니다.
이제 호박즙과 함께 으깬 과육에 구연산과 설탕을 첨가합니다. 끓여서 멸균 병에 붓습니다. 닫으면 공작물이 준비됩니다.
호박 주스를 오렌지와 함께 보관하세요. 지하실에 보관하는 것이 좋습니다. 건강한 배불뚝이 호박을 미리 비축해 두면 겨울에도 요리할 수 있습니다. 또는 나중에 가을에 사용할 수 있도록 호박 주스를 준비하고 겨울 내내 이 건강하고 맛있는 음료를 즐길 수 있습니다.
