호박과 사과 소스 - 겨울을 위한 조리법: 맛있는 집에서 과일 퓌레를 만드는 방법.
카테고리: 퓌레
잘 익은 호박 펄프와 신 사과로 만든 비타민이 풍부하고 아름답고 향기로운 호박 사과 소스는 우리 가족이 가장 좋아하는 간식이되었습니다. 준비 없이는 한 시즌도 완료되지 않는 경우가 있습니다. 이렇게 맛있는 요리를 만드는 것은 매우 간단하고, 가장 중요한 것은 빠릅니다. 그리고 과일 퓨레의 비타민은 봄까지 지속됩니다.
퓌레를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 킬로그램 당 사과와 호박;
- 감귤류의 강판 풍미 - 1 티스푼;
- 입맛에 맞게 설탕과 모래를 첨가하세요.
겨울에 맛있는 퓌레 만드는 법.
우리는 신 사과를 조각으로 자르고 호박을 조각으로 껍질을 벗겼습니다.
잘게 썬 야채와 과일을 찜통이나 과즙기에 넣고 잘게 썬 조각이 부드러워질 때까지 끓입니다. 일반적으로 약 10~15분이면 충분합니다.
아직 뜨거울 때 부드러운 야채 조각을 체나 소쿠리를 통해 문지릅니다.
그런 다음 퓌레에 설탕 및 풍미를 섞습니다.
완전히 저어 준 결과 야채 혼합물을 90도까지 가열하고 즉시 0.5 리터 병에 넣습니다.
겨울용 과일 퓨레는 90도에서 10~12분간 살균해야 합니다.
이 집에서 만든 사과와 호박 퓨레는 맛있을 뿐만 아니라 몸에도 유익합니다. 결국, 두 가지 구성 요소(사과와 호박)는 모두 단순히 비타민의 클론다이크입니다. 집에서 준비한 호박과 사과소스는 유아의 보충수유로도 추천됩니다.
