설탕에 절인 사과-레시피: 집에서 설탕에 절인 사과 만들기.
설탕에 절인 사과는 성인과 어린이를 위한 자연스럽고 매우 건강한 겨울 간식입니다. 설탕에 절인 과일을 만드는 이 놀라운 요리법은 아주 간단하다고 할 수는 없지만 결과는 믿을 수 없을 만큼 맛있고 자연스러운 단맛입니다. 집에서 설탕에 절인 사과를 만들기로 결정했다면 조금도 후회하지 않을 것입니다.
설탕에 절인 과일은 무엇으로 만들어 집니까? 매우 간단합니다. 다음이 필요합니다.
— 사과 — 15개;
- 설탕 - 400g;
- 물 - 500ml.
분말의 경우:
- 설탕 - 2컵;
- 시나몬;
- 카네이션;
- 오렌지 향.
설탕에 절인 사과 만드는 법.
사과는 씻어서 네 부분으로 자르고 씨앗을 제거해야하지만 핵심은 남습니다. 미리 말린 오렌지 껍질을 살짝 뿌립니다.
그릇이나 팬에 물을 붓고 설탕을 넣으세요. 시럽을 끓이고 4등분한 사과를 추가합니다. 사과가 약간 반투명해지고 갈색이 될 때까지 요리합니다. 이런 일이 발생하자마자 미리 준비된 설탕, 으깬 정향, 계피 및 오렌지 향의 혼합물을 뿌리고이 형태로 사과를 시럽으로 계속 요리해야합니다. 사과는 요리하는 동안 끊임없이 뒤집어야 하지만 매우 조심스럽게 해야 합니다.
거의 모든 시럽이 끓을 때까지 설탕에 절인 사과를 요리하십시오. 사과가 끓는 동안 오븐을 켜고 최대로 가열하십시오.원래 레시피의 베이킹 시트는 짚으로 덮여 있지만 양피지로 교체하는 것이 가능합니다.
사과 조각을 꺼내 베이킹 시트에 올려 놓고 설탕을 넉넉하게 뿌립니다. 우리는 베이킹 시트를 오븐에 넣고 그 전에 열을 끕니다. 설탕에 절인 과일과 함께 오븐을 식힌 다음 베이킹 시트를 꺼내고 사과를 뒤집은 다음 다시 설탕을 뿌린 다음 예열된 오븐에 다시 넣으세요.
준비된 설탕에 절인 사과를 병에 넣으십시오. 알코올로 약간 적셔 야하는 양피지로 항아리의 목을 덮으십시오. 다음으로 양피지를 셀로판으로 밀봉합니다. 접착 필름이 있으면 이러한 목적에 적합합니다.
천연 설탕에 절인 사과를 서늘한 곳에 보관하십시오. 중요한 보관 조건은 직사광선이 없다는 것입니다. 직접 먹고 작은 단 것을 장려하는 것 외에도 집에서 만든 설탕에 절인 사과는 집에서 만든 구운 식품 및 기타 맛있는 디저트의 장식으로 사용할 수 있습니다.
