강판 레몬 향 -이게 뭐죠? 레몬 껍질의 신체에 유익한 특성은 무엇입니까?
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풍미는 레몬에서 얇게 자른 노란색 껍질입니다. 향기로운 향을 지닌 에센셜 오일이 함유되어 있습니다. 씁쓸하고 달콤한 맛이 있고 약간 클로킹됩니다. 레몬 껍질은 향신료이자 약입니다. 그 유익한 특성은 포함된 비타민과 미네랄로 설명됩니다.
덕분에 감기 예방에도 좋고, 항균에도 좋고, 잇몸에 피가 날 때 치료에도 쓸 수 있다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 기능에 유익한 효과를 줍니다. 연인을 위해 레몬 향을 사용하는 것이 좋습니다. 이는 약한 최음제입니다.
그러나 풍미를 와인, 초콜릿, 꿀 또는 일부 향신료와 혼합하면 그 효능이 더욱 높아집니다. 이러한 향신료에는 정향, 생강, 계피, 육두구, 민트, 후추가 포함됩니다. 따라서 레몬 향은 요리에 널리 사용됩니다. 파이, 샬럿, 머핀, 빵, 아이스크림은 그것 없이는 할 수 없습니다. 달콤한 요리에 섬세한 향을 더해줍니다. 레몬 제스트를 서빙 직전에 접시에 첨가하면 샐러드와 차가운 야채 수프의 맛도 향상됩니다. 요리가 끝나기 직전이나 요리가 끝난 후 30분 후에 뜨거운 수프에 풍미를 추가하세요. 풍미는 고기와 생선 롤을 준비할 때 사용됩니다. 속을 채운 생선, 젤리 고기, 캐서롤을 준비하는 데에도 적합합니다.
조미료 부서에서 사용하기 위해 구입할 수 있지만 대부분의 경우 주부들이 집에서 직접 준비합니다. 당신은 알고 있습니까? 자신의 손으로 집에서 풍미를 만드는 법?
