겨울용 버섯 절임-요리법
버섯은 아마도 자연이 준 최고의 선물 중 하나일 것입니다. 그것들을 수집하는 과정만으로도 많은 즐거움을 얻을 수 있으며, 나중에 사용하기 위해 절인 버섯 한 병을 열고 사랑하는 손님을 대접하는 것이 얼마나 즐거운 일입니까? 버섯 절임은 초보 주부에게도 도움이 되는 경우가 많습니다. 결국, 나중에 엄청나게 맛있고 건강한 것을 만드는 것은 쉽습니다. 집에서는 버섯을 절이는 것이 겨울 동안 버섯을 비축하는 가장 효과적인 방법입니다. 집에서 항아리, 양동이 또는 팬에 뜨겁거나 차갑게 소금을 간단하고 빠르게 담을 수 있습니다. 포르치니 버섯, 우유 버섯, 발루이, 살구 버섯 및 기타 여러 버섯은 소금에 절여집니다. 사진과 함께 믿을 수 있는 단계별 레시피를 따라하시면 요리 결과에 만족하실 것입니다!
사진이 포함된 최고의 요리법
정향과 계피를 곁들인 소금에 절인 버섯
북코카서스에는 중앙 러시아처럼 버섯이 풍부하지 않습니다. 우리에게는 고귀한 백인, boletus 버섯 및 버섯 왕국의 다른 왕이 없습니다. 여기에는 꿀버섯이 많이 있습니다. 이것들은 우리가 겨울 동안 튀기고, 말리고, 얼리는 것입니다.
마지막 메모
겨울용 살짝 소금에 절인 버섯 만드는 법 - 살짝 소금에 절인 소금물에 버섯을 준비하는 간단한 요리법.
버섯은 가을에 자연 자체가 우리에게주는 귀중한 제품입니다. 살짝 소금에 절인 버섯을 살짝 소금에 절인 소금물에 담아 이 수제 조리법에 따라 준비하고 보존하면 겨울에 유용할 것입니다.
겨울 동안 버섯을 뜨겁게 절이는 방법-병이나 절임용 기타 용기에 버섯을 뜨겁게 절이는 방법.
버섯을 뜨겁게 절이면 통이나 항아리에 잘 보관되는 맛있는 제품을 얻을 수 있습니다. 동시에, 이 버섯 수확 방법을 사용하면 추가 살균이 필요하지 않습니다.
절임용 버섯 준비: 절임 전에 버섯을 제대로 껍질을 벗기고 씻는 방법.
Rus에서는 고대부터 겨울 동안 버섯에 소금을 뿌렸습니다. 첫 번째와 두 번째 코스는 소금에 절인 버섯으로 준비되었습니다. 해바라기 기름을 첨가하고 양파를 잘게 썰어 독립 간식으로 섭취하며 다양한 밀가루 제품의 충전재로도 사용했습니다.
겨울용 소금에 절인 버섯-집에서 버섯을 제대로 피클하는 방법.
많은 주부들은 무기고에 버섯을 보존하는 다양한 방법을 가지고 있습니다.그러나 겨울용 버섯을 준비하는 가장 간단하고 맛있는 방법 중 하나는 절임 또는 발효입니다. 나는 그에 대해 당신에게 말하고 싶습니다.
겨울용 버섯 냉간 절임-버섯 냉냉 절임을위한 수제 요리법.
이전에는 버섯을 주로 큰 나무 통에 담아 소금에 절여 냉염이라고 불리는 방법을 사용했습니다. 버섯을 숲에서 충분히 많은 양과 동일한 종류로 수집할 수 있다면 이런 방법으로 버섯을 수확할 수 있습니다. 차가운 방법으로 버섯을 소금에 절이는 것은 russula, 스무디, 우유 버섯, volushki, 사프란 우유 모자, 모돈 버섯 및 부서지기 쉬운 층상 펄프가 있는 기타 유형에만 적합합니다.
집에 소금에 절인 버섯 보관-소금에 절인 버섯을 올바르게 보관하는 방법.
버섯 절임은 가장 일반적이고 빠른 준비 방법입니다. 그러나 버섯을 마지막까지 맛있게 유지하려면 올바르게 보관하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 이 규칙을 간단하고 빠르게 이해해 봅시다.
겨울용 소금에 절인 사프란 우유 모자-레시피 (버섯의 건조 염장).
버섯 절임을 위한 이 수제 조리법을 사용하면 매장에서 찾을 수 없는 진미를 준비할 수 있습니다. 직접 준비할 수만 있습니다.
