냉동 카차푸리
카차푸리를 얼리는 방법
카테고리: 동결
맛있는 조지아식 카차푸리 플랫브레드에는 단일 레시피가 없습니다. 주요 규칙은 치즈가 채워진 플랫브레드입니다. 카차푸리의 반죽은 퍼프 페이스트리, 효모, 이스트를 넣지 않은 반죽입니다. 속은 페타 치즈, 코티지 치즈, 술루구니 등 다양한 종류의 절인 치즈로 만들어집니다. 카차푸리는 열리거나 닫힐 수 있습니다. 모든 종류의 카차푸리를 얼릴 수 있지만, 물론 닫아 두는 것이 더 좋습니다. 이렇게 하면 충전물이 더 맛있어지고 냉동 후 플랫브레드의 모양을 조정할 필요가 없습니다.
