이 수제 조리법의 경우 요리 과정에서 껍질과 결함이 제거되므로 다양한 외부 조건의 사과가 적합합니다. 섬세한 농도와 연유의 크림 같은 맛이 나는 사과 소스는 어른과 어린이를 즐겁게 해줄 것입니다.
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