살구 잼

이탈리아 조리법에 따른 버섯 잼 (살구 버섯, boletus, 행 버섯) - "Mermelada de Setas"

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살구 잼은 다소 특이하지만 맛이 좋고 기분 좋은 맛이 있습니다. 고전적인 이탈리아 요리법 "Mermelada de Setas"는 살구 버섯만을 사용하지만 경험에서 알 수 있듯이 여기에서 풍부하게 자라는 boletus, row 및 기타 유형의 버섯은 잼에 적합합니다. 주요 요구 사항은 버섯이 젊고 강해야 한다는 것입니다.

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살구 잼은 우리에게만 이상하고 이상하게 들립니다. 스웨덴에서는 거의 모든 요리에 설탕을 첨가하지만 설탕이 들어간 버섯은 잼으로 간주하지 않습니다. 우리 주부들이 준비하는 살구 잼은 스웨덴 요리법을 기반으로하지만 이미 본격적인 디저트입니다. 시도해 볼까요?

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