직접 만든 건조 경화 소시지
집에서 준비한 건조 경화 소시지는 향기로운 향신료와 천연 고기의 특별한 맛이 있다는 점에서 상점에서 구입한 소시지와 다릅니다. 건조 경화 소시지 요리법은 나중에 사용할 고기를 준비하는 데 적합합니다. 이 소시지는 여러 경우에 유용할 것입니다. 길에 가져갈 수도 있고, 손님에게 대접할 수도 있고, 집에서 즐겁게 먹거나, 아이들을 위한 샌드위치를 만들 수도 있습니다. 많은 양의 고기를 보존해야 한다면 건조 경화 소시지가 탁월한 선택입니다. 훈제하지 않고 바람을 불어 건조하여 매우 건강합니다. 집에서는 소시지에 방부제를 넣지 않고 최고의 고기를 선택하는 것도 중요합니다. 본 제품은 냉장고에서 2개월간 보관 가능합니다. 단계별 레시피를 사용하여 가족에게 이 맛있는 요리를 대접하세요.
사진이 포함된 최고의 요리법
남아프리카 스타일의 집에서 만드는 빌통 - 맛있는 절인 육포를 준비하는 방법에 대한 사진과 함께 레시피입니다.
누가 맛있는 말린 고기에 무관심할 수 있겠습니까? 그러나 그러한 진미는 싸지 않습니다. 단계별 사진과 함께 저렴한 가정식 레시피에 따라 아프리카 빌통을 준비하는 것이 좋습니다.
마지막 메모
Biltong - 집에서 육포를 만드는 방법.
아마도 빌통은 더위와 태양 아래서 요리해야 하는 몇 안 되는 요리 중 하나일 것입니다. 이 요리는 아프리카에서 왔습니다. 그것은 많은 곤충이 공중을 날아 고기에 착륙하려고하는 더운 기후를 가진 나미비아, 남아프리카 및 기타 아프리카 국가의 주민들이 발명했습니다. 빌통 조리법은 고기가 부패되는 것을 방지하기 위해 고안되었습니다.
집에서 수죽을 요리하는 방법 - 건조 경화 소시지를 만드는 좋은 요리법입니다.
Sudzhuk은 건조 경화 소시지의 일종으로 유명한 건조 jamon 또는 Lukanka에 비해 맛이 열등하지 않습니다. 투르크 민족 사이에서는 말고기만 수덕에 적합하다고 여겨지지만 오늘날에는 이미 쇠고기와 버팔로 고기로 만들어집니다. 주요 조건은 한 종류의 고기로만 건조 소시지를 준비해야하며 섞을 필요가 없다는 것입니다.
쇠고기 basturma-집에서 basturma를 요리하는 방법, 빠른 요리법.
집에서 세련된 고기 별미인 쇠고기 바스투르마를 만들어 보세요. Basturma는 터키, 아르메니아, 아제르바이잔 및 중앙아시아 요리의 절묘한 진미입니다. 사실 이것은 말린 쇠고기 안심의 이름이기도하고 쇠고기로 만든 절인 케밥의 이름이기도합니다. 파스트라미와 구별하는 것이 중요합니다. 우리의 경우에는 흡연 과정이 없습니다.
돼지고기 루칸카 - 직접 만든 건조 소시지 - 집에서 건조 소시지를 준비합니다.
Lukanka 레시피는 불가리아에서 우리에게 왔습니다. 이 소시지는 이 나라에서 꽤 인기가 있어요. 돼지고기 루칸카를 만드는 집에서 만드는 레시피를 우리 주부들과 공유하고 싶습니다.이러한 건조 소시지를 준비하는 과정은 꽤 길지만 상점에서 구입하는 것보다 훨씬 좋습니다.
직접 만든 건조 소시지 "Bulgarian Lukanka" - 집에서 건조 소시지를 만드는 방법에 대한 간단한 조리법입니다.
건조 Lukanka 소시지에는 여러 가지 요리법이 있으므로 주부들이 전통적인 "Bulgarian Lukanka"에 익숙해지는 것이 좋습니다. 이 조리법에 따라 준비된 수제 소시지는 정말 진미입니다.
직접 건조 경화 소시지 - 케이싱 없이 직접 만든 소시지를 준비합니다.
상점에서 건조 경화 소시지를 구입할 필요가 전혀 없습니다. 나는 아마도 많은 주부들을 놀라게 할 것이지만 간단한 권장 사항에 따라 집에서 천연 재료로 그러한 소시지를 준비하는 것은 매우 간단할 것입니다.
직접 만든 건조 경화 쇠고기 소시지 - 소시지 만드는 방법, 라드를 사용한 레시피.
직접 만든 건조 경화 소시지가 맛있습니다. 결국, 당신은 거기에 신선한 제품을 넣고 유해한 방부제, 향미 강화제 또는 염료를 첨가하지 않았다는 것을 확실히 알고 있습니다. 레시피의 추가 보너스는 살코기 쇠고기로 만든다는 것입니다. 그러므로 우리는 집에서 쇠고기 소시지를 준비하고 사랑하는 사람들을 기쁘게합니다.
집에서 만드는 돼지고기 바스투르마 - 집에서 만드는 바스투르마는 특이한 조리법입니다.
집에서 만든 돼지고기 바스투르마를 준비하는 데는 약 2개월 정도의 시간이 걸리지만 결과적으로 맛있는 발리크와 비슷한 독특한 육류 제품을 얻게 됩니다.이상적으로는 쇠고기로 만들어지지만, 우리의 독창적인 건조 염장 제조법에서는 다른 고기인 돼지고기를 사용합니다.
