말린 파이크
건 체리
소금에 절인 파이크
소금에 절인 파이크
말린 당근
말린 마가목
말린 호박
건조
말린 살구
말린 버섯
말린 배
말린 뿌리
말린 야채
말린 허브
건조 된 과일들
말린 사과
말린 열매
말린 고추
파이크 캐비어
단창
파이크를 소금에 절이고 말리는 방법에는 두 가지가 있습니다. 우리는 파이크를 숫양과 전기 건조기에서 건조시킵니다.
카테고리: 생선 건조 및 건조
파이크를 말리는 방법은 파이크 자체의 크기에 따라 다릅니다. 충돌에 사용되는 파이크는 최대 1kg으로 그리 크지 않습니다. 큰 생선은 완전히 말려서는 안 됩니다. 이는 매우 오랜 시간이 걸리고 고르게 건조되지 않으며 건조되기 전에 품질이 저하될 수 있습니다. 하지만 전기 건조기를 사용하면 "피쉬 스틱"을 만들 수 있으며 맥주에 대한 훌륭한 간식이 될 것입니다.
