소금에 절인 연어
코호 연어 소금에 절이는 방법 - 맛있는 요리법
대부분의 연어와 마찬가지로 코호 연어는 가장 가치 있고 맛있는 생선입니다. 귀중한 맛과 영양소를 모두 활용하는 가장 쉬운 방법은 은연어를 소금에 절이는 것입니다. 신선한 생선뿐만 아니라 냉동 후에도 소금에 절일 수 있습니다. 결국, 이것은 북부 거주자이며 냉장이 아닌 냉동 상태로 매장 선반에 도착합니다.
송어 소금에 절이는 방법 - 두 가지 간단한 방법
송어를 소금에 절일 때 고려해야 할 몇 가지 요소가 있습니다. 송어는 강과 바다, 신선한 송어와 냉동 송어, 늙은 송어와 어린 송어 등이 될 수 있으며, 이러한 요소를 바탕으로 송어는 고유한 염장 방법과 고유한 향신료 세트를 사용합니다.
송어 캐비어를 피클하는 방법 - 빠른 방법
송어는 민물고기임에도 불구하고 연어과에 속합니다.이는 이 생선의 고기와 캐비어가 귀중한 제품임을 의미합니다. 자신의 손으로 송어 캐비아에 소금을 뿌리는 것이 매우 빠르게 이루어질 수 있으며 빠른 소금에 절이는 방법이 특히 좋습니다.
소금연어 말리는 방법
많은 주부들이 축제 테이블에 가장 맛있는 것을 놓고 싶어합니다. 일반적으로 이것은 또한 가장 비싼 요리입니다. 소금에 절인 연어는 오랫동안 우리 식탁에서 진미이자 바람직한 요리였지만 가격은 전혀 만족스럽지 않습니다. 구매 비용을 조금 절약하고 연어를 직접 피클할 수 있습니다.
회백질을 소금에 절이는 방법 - 두 가지 염장 방법
Grayling은 연어과에 속하며 다른 대표자와 동일한 부드러운 고기를 가지고 있습니다. Grayling의 서식지는 수정처럼 맑고 얼음이 많은 강이 있는 북부 지역입니다. 요리에 회백색을 사용하는 방법은 많지만 제가 가장 좋아하는 것은 강둑에서 바로 회백색을 소금에 절이는 것입니다.
넬마를 맛있게 소금에 절이는 방법 - 매일 약간의 소금
Nelma는 연어과에 속하므로 초보자는 제품을 망치지 않도록 준비할 수 있는 것이 무엇인지 신중하게 고려해야 합니다. 고기의 지방이 상당히 많기 때문에 넬마는 매우 빨리 익혀야 합니다. 그렇지 않으면 고기가 너무 빠른 산화로 인해 쓴맛이 날 것입니다. 생선을 여러 부분으로 나누고 넬마를 다른 방법으로 요리하는 것이 좋습니다. 살짝 소금에 절인 넬마를 준비하는 가장 쉬운 방법입니다.
두 가지 방법: 집에서 연어 캐비어에 소금을 뿌리는 방법
연어알은 튀기기에는 너무 귀중한 상품입니다.이러한 제품을 장기간 열처리하는 것은 매우 바람직하지 않지만 생으로도 먹어서는 안됩니다. 연어 캐비어를 식용으로 만들고 동시에 오랫동안 보존하려면 연어 캐비어에 소금을 뿌리는 방법을 알아야합니다. 캐비어를 얻은 방법에 따라 소금에 절이는 방법이 선택됩니다.
