짠잎
소금에 절인 버섯
소금에 절인 채소
소금에 절인 당근
소금에 절인 콜리플라워
산세-발효
소금에 절인 수박
소금에 절인 가지
소금에 절인 녹색 토마토
소금에 절인 오이
소금에 절인 토마토
소금에 절인 고추
소금에 절인 마늘
소금에 절인 라드
소금에 절인 연어
포도 잎
벚꽃잎
옥수수 잎
월계수잎
나뭇잎
포도 잎
벚꽃잎
제라늄 잎
참나무 잎
유산균 잎
레몬그라스 잎
건포도 잎
양 고추 냉이 잎
블랙 커런트 잎
장미 엉덩이 잎
절인 것
겨울 동안 포도 잎을 피클하는 방법 - 최고의 요리법
카테고리: 산세-발효
요리사가 포도 잎을 절이는 수십 가지 요리법을 제공할 때 그들은 약간 솔직하지 못한 태도를 취합니다. 물론 포도잎에 오이를 담그는 것도 가능하지만 이것은 단지 오이를 담그는 조리법일 뿐이다. 이러한 잎은 돌마 준비에 적합하지 않습니다. 그들은 오이의 맛으로 너무 포화되어 돌마의 전통적인 맛을 망칠 것입니다. 겨울 동안 포도 잎을 절이는 한 가지 요리법이면 충분합니다. 왜냐하면 이것은 요리의 구성 요소 일 뿐이고 완전히 다른 재료가 맛을 줄 것이기 때문입니다.
