예루살렘 아티초크 시럽
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예루살렘 아티 초크
예루살렘 아티초크 시럽: "흙 배"로 시럽을 준비하는 두 가지 방법
카테고리: 시럽
예루살렘 아티초크는 해바라기와 가까운 친척입니다. 이 식물의 노란색 꽃은 해당 식물과 매우 유사하지만 크기가 더 작고 식용 가능한 씨앗이 없습니다. 대신 예루살렘 아티초크는 뿌리에서 열매를 맺습니다. 괴경은 요리에 널리 사용됩니다. 그들은 원시 및 열처리 후에 모두 사용됩니다. 비타민이 풍부한 멋진 샐러드는 생 "분쇄 배"로 준비되며 삶은 제품은 잼과 보존 식품의 기초가 됩니다.
