건포도 잼

겨울용 블랙커런트 잼 만드는 법 - 레시피

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잼의 밀도가 높은 구조로 인해 샌드위치를 ​​​​만들 수 있으며 손가락이나 테이블에 퍼지는 것을 두려워하지 않습니다. 따라서 잼은 요리에서 매우 중요한 위치를 차지합니다. 파이 채우기, 컵 케이크 채우기, 수플레 및 아이스크림 첨가물... 블랙커런트 잼은 매우 건강할 뿐만 아니라 매우 맛있고 향긋합니다.

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겨울용 건포도 잼 요리-집에서 건포도 잼을 만드는 방법

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신선한 레드 커런트는 냉장고에 넣어도 이틀 이상 보관할 수 없습니다. 겨울 동안 열매를 보존하기 위해 열매를 얼리거나 잼으로 만듭니다. 그러나 가장 편리한 방법은 붉은 건포도로 잼을 만드는 것입니다. 결국 붉은 건포도에는 펙틴이 너무 많아서 상대적으로 짧은 끓임에도 불구하고 밀도가 높은 잼 일관성을 얻습니다.

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